Séiss frittéiert Eeër

Zutaten

  • 200 ml. vum Waasser
  • 100 gr. vum Zocker
  • 17 gr. geluede Pudder
  • 200 gr. medlar
  • 200 ml. Crème
  • 50 gr. Pudderzocker
  • 1 Mango
  • roude Friichten Gebees oder Sirop

Frittéiert Eeër fir Dessert. Et ass e Sträich! Dësen Dessert enthält keng Eeër. Et besteet aus Uebst, el saisonal Medlar, a Crème. Fir datt d'Ingredienten Form kréien, benotze mir Gelatine. An déi Gromperen? Aus wat sinn se gemaach?

Virbereedung:

1. Mir huelen zwee Kasseroll an an all eenzelne setzen mir d'Halschent vum Waasser, Zocker a Gelatine. An enger vun de Kasseroll,
Mir hunn och déi geschnidden Medelmars gesat. Mir kachen d'Missele bis se ofbriechen an deen anere Sirop bis e kacht.

2. Gidd d'Medlar Gelatin, nach ëmmer waarm, an e puer hallefkugellech Formen, sou datt wann et setzt, et schéngt d'Eegiel ze sinn. Mir huelen et an de Frigo a waart bis e setzt.

3. Mir montéieren déi ganz kal Crème mam Glas mat der Hëllef vun de Stongen. Et sollt crémeg sinn, net ze fest. Mir vermësche mam kale Sirop. Op engem flaachen Teller oder engem Presentatiounsdësch bilden mir eng Aart Crèmewolleken fir et eng kloer Form ze ginn. Mir hunn an de Frigo gesat, bis e fest ass.

4. Mir verbannen eis béid Gelatinen op eng Plack fir dat gebraten Ee ze bilden. Dat ass, mir setzen d'Medlar Gelatine op d'Wäiss.

5. Schneid de Mango a Sträifen, sou datt se no Fritten ausgesinn. Souz mam Äerdbierstopp oder Sirop.

Rezept iwwer Wësse wéi ee kacht

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.