Spezielle Pasta Kuch, mir bereede se mat Rigatoni

Zutaten

  • 1 Läffel extra virgin Olivenueleg
  • 250 gr Truthahnwierfelen
  • 3 Knuewelekszéiwen, gehackt
  • Eng hallef rout Paprika, an Wierfel
  • Eng hallef Zwiebel a Stécker
  • E bësse Salz
  • Frësch gemuelte schwaarze Peffer
  • 250 gr zerdréckt natierlech Tomat
  • 500 gr Rigatoni Makaroni
  • 150 gr gerappte Parmesan Kéis
  • 150 gr gerappte Mozzarellakéis

Maacht eng Makaroni Kuch ass elo méiglech. Et gëtt op eng aner Manéier behandelt fir e gudden Nuddelsgeriicht ze preparéieren, mam Ureiz datt mir et virstellen wéi wann et e richtege Kuch wier. Dir hutt et sécher gär doheem, also gitt et virbereet.

Virbereedung

Den Uewen op 180 Grad virhëtzen.

Erwiermt e bëssen extra virgin Olivenueleg an enger Bratpfanne an zitt d'Zwiebel a Stécker derbäi, de roude Peffer a Stécker, de zerdréckt Knuewelek an d'Tierkeewürfel. Loosst alles alles brullen, elo derbäi Gehacktes, e bësse Salz an de Buedem Peffer derbäi. Sauté alles bis d'Fleesch gekacht ass an füügt déi zerdréckt Tomate derbäi. Loosst alles ongeféier 15-18 Minutte gemaach ginn, bis mer gesinn datt d'Tomato all d'Waasser fräigelooss huet a reduzéiert huet.

Wa mir et hunn, loosst et reservéiert.

An enger Kasserol kacht d'Rigatoni Macaroni, maach se sou datt se al dente sinn. D'Nuddelen ofläschen a mat kale Waasser spullen. Mix d'Nuddele mam Parmesan Kéis wärend Dir eng ronn Form schmiert.

Pastell

Setzt de Rigatoni stoen an der Schimmel eent fir eent bis se all gutt plazéiert sinn a fest. Gidd d'Tomat a Fleeschsooss iwwer d'Nuddelen a loosst se duerch all d'Lächer am Rigatoni goen.

Fleesch_Kuch2

Setzt de Kuch ongeféier 15 Minutten an den Uewen, an eemol dës 15 Minutten eriwwer sinn, Huelt de Kuch eraus an drop mam Mozzarella Kéis.

Looss et sinn bei 180 Grad nach 10 Minutten baken, bis de Kéis gëllen brong ass.

Iessen!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Wat fir ze kachen sot

    Erwaartend !!! Ech muss et virbereeden an da soen ech Iech. Merci fir dës wonnerbar Iddi. Schéint 2014

    1.    Angela Villarejo sot

      Merci!! Gläich! :)