(50 ສຽງ)
ກຳ ລັງໂຫລດ
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາພໍໃຈກັບອາຫານສົດປະເພດນີ້ເພື່ອກິນໃນອາກາດຮ້ອນ. ຫຼືເປັນ ເປັນ starter ງາມ ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ຫນັກຫຼາຍກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຖ້ວຍ. ການປະສົມປະສານນີ້ເຫມາະຢ່າງສົມບູນ, ກັບຂອງມັນ ກະປູ tartar ເຮັດດ້ວຍມືແລະດ້ວຍການສໍາພັດຂອງ soy ແລະກ້ຽງ ອາໂວກາໂດ mousse garnished ດ້ວຍ whipped ສີຄີມເລັກນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດມັນ, ຢ່າສູນເສຍລາຍລະອຽດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູດທີ່ເຮັດດ້ວຍອາໂວກາໂດ, ທ່ານສາມາດອ່ານສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ "Avocado ເຮັດ stuffed ກັບ escarole ແລະ salmon".
ອາໂວກາໂດ mousse ກັບ tartar ປູ
- Alicia tomero
- ການບໍລິການ: 4
- ເວລາກຽມຕົວ:
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ເວລາທັງ ໝົດ:
ສ່ວນຜະສົມ
- ໄມ້ຊູຣິມິ 200 ກຣາມ
- ນ້ ຳ ສະລັດ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໝາກນາວ ຫຼື ໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
- ໝາກເຜັດຟັກ 30 ກຣາມ
- mayonnaise 4 ບ່ວງ
- ketchup 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໝາກ ອາໂວກາໂດ 2 ໜ່ວຍ
- ຄີມ ບຳ ລຸງເຢັນ 60 ml
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວ
- Sal
- ໝາກເລັ່ນສຸກຫຼາຍ 1 ໜ່ວຍ
- Parsley ເພື່ອ garnish ແລະບາງຫມາກເລັ່ນ cherry ເພື່ອ garnish
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ surimi ໄມ້. ເຮົາຈະຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລະວາງໃສ່ຖ້ວຍ.
ພວກເຮົາຈະປອກເປືອກ ຜັກບົ່ວໃນຕ່ອນນ້ອຍຫຼາຍ ແລະພວກເຮົາຈະເພີ່ມພວກມັນໃສ່ surimi ຫຼືກະປູ.
ໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນພວກເຮົາຈະເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, pinch ຂອງ zest ຂອງນາວຫຼືປູນຂາວ, 4 ບ່ວງຂອງ mayonnaise ແລະສອງບ່ວງກາເຟຂອງ ketchup. ພວກເຮົາ stir ດີແລະເອົາອອກ.
ເປີດ avocados ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາເປືອກອອກດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງ. ພວກເຮົາສະກັດກະດູກແລະ ງາມ avocado ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ເຮົາຈະຂັດມັນດ້ວຍສ້ອມແລະເຮັດຄີມ. ພວກເຮົາເພີ່ມ ນ້ໍານາວແລະເກືອ.
ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນພວກເຮົາໃສ່ whipping cream ເຢັນຫຼາຍ ແລະພວກເຮົາຕີມັນເພື່ອໃຫ້ມັນຂຶ້ນ. ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມແບບດັ້ງເດີມ.
ພວກເຮົາຖອກຄີມຂ້າງກັບອາໂວກາໂດແລະປະສົມມັນຊ້າໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປະລິມານລົງ. ພວກເຮົາແກ້ໄຂເກືອ.
ພວກເຮົາກະກຽມຈອກ. ຢູ່ທາງລຸ່ມພວກເຮົາໃສ່ ບ່ວງສອງສາມບ່ວງແກງ ແລະພວກເຮົາຈະເຮັດສໍາເລັດມັນດ້ວຍ ອາໂວກາໂດ ມູສ. ພວກເຮົາຈະຕົກແຕ່ງແວ່ນຕາດ້ວຍນາວ, ມີ parsley ຟັກແລະຫມາກເລັ່ນ cherry ຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
