Состојки: еден куп не многу густ зелен аспарагус, 100 гр пармезан или кое било друго слично шпанско сирење што го сакате, 2 белки, 50 гр презла, 50 гр брашно, бибер, сол.
Подготовка: Ние го миеме аспарагусот и го отстрануваме тврдиот дел од стеблото. Внимателно ги сушиме. Од друга страна, во длабока чинија ги ставаме малку изматените белки и во друга чинија лебни трошки измешани со брашното и ренданото сирење.
Ние го поминуваме аспарагусот низ белките, добро потонувајќи ги, исцедете ги и поминувајте низ смесата со лебници. Ние го треснеме вишокот со големо внимание и се префрламе во послужавникот или решетката за рерна. Ги печеме на околу 220ºС околу 15 минути или додека не добијат интензивна златна боја. Паметно!
Слика и адаптација: хавшевитис
Биди прв да коментираш