Хумус од морков

Предлагам различен и здрав почетник: хумус со моркови. Има леблебии, печени моркови, ким ... неколку фантастични состојки со кои ќе добиеме најоригинално предјадење.

За разлика од традиционален хумус ние ќе замениме дел од наут за печени моркови. Зарем тоа не е одлична идеја?

Ве оставаме фотографии со чекор по чекор, така што ќе ви биде полесно да го разберете рецептот.

печатење

Хумус од морков

Леблебиите и печените моркови се главните состојки на овој оригинален и здрав стартер.

Автор: Асен Хименез

Кујна соба: Африканец

Тип рецепт: Мезе

Порции: 8

Време на подготовка: 

Време за готвење:  1 h

Вкупно време:  1 h

Состојки

• Моркови 6
• 280 гр варен наут
• 2 лажички паста од тахини
• Сок од 1 лимон
• Каранфилче со лук од 2
• 2 лажички ким
• Девствено маслиново масло е
• Сал

Подготовка

1. Ако сакаме да готвиме наут, ќе мора да ги натопиме најмалку 12 часа пред да ги готвиме. После тоа време ги готвиме, исцедете ги (без да ја фрламе водата за готвење) и резервирајте ги.
2. Ние ја загреваме рерната на 180.
3. Излупете и исечете ги морковите. Ги ставаме во соодветен сад за печење со двете излупени чешниња лук, кимот, солта и капнување на екстра девствено маслиново масло.
4. Печете на 180 околу 30 минути, додека не се сварат морковите.
5. Отстрануваме чешне лук што нема да ни послужи. Ставете наут, морков, другата печена чешне лук, лажички тахини, сок од лимон и малку вода од варењето на леблебијата (или вода нормална ако самите не сме ги зготвиле леблебиите).
6. Ние добро мелеме сè.
7. Го ставаме нашиот хумус во контејнер и го додаваме со капнување од екстра девствено маслиново масло.
8. Веќе го имаме подготвено да го однесеме на масата.

Сметки

Можеме да купиме наут од конзерва, веќе зготвен, или да ги користиме сувите и да ги готвиме прво натопувајќи ги. Во делот состојки ја наведуваме тежината на леблебијата откако ќе се свари.

Нутриционистички информации по порција

Калории: 95

3.5.3226

Повеќе информации - Хумус рецепт, совршен почетник за изненадување