Анти гратив од живо со сланина и разни сирења

Во неговиот ден ги подготвуваме со јорк и сирење. Па во есен и зимата е најдобро време за уживање на ендиви. Така, би можеле да ја искористиме можноста да им служиме како украс на менијата овој Божиќ. Можеби сурови тие се малку шокантни за најмалите, па затоа треба да ги готвиме и да додадеме моќни состојки кои малку го „убиваат“ нивниот вкус. како што се сирење или мелено месо.

Подготовка:

1. Ние ги миеме крајниците, добро ги исушиме и ги пресекуваме на половина.

2. Ставете масло во тава за пржење да се загрее и запејте ги зачинетите ќарки од двете страни, така што тие да заруменат и да станат малку нежни. На половина од соте, кога ќе ги превртиме, додаваме малку шеќер.

3. Откако ќе се созат, ги завиткаме со парче сирење и друго со сирење.

4. Ставете ги осумте порции ендиви во сад за печење и посипете ги со малку путер и многу рендано сирење. Ги редиме додека сирењето не порумени.

Уште повеќе: Овие ентиви добро се снаоѓаат со сос од бешамел или сос од орев или бадем.

Слика: Донамодерна