എളുപ്പവും കാലാനുസൃതവും രുചികരവുമാണ്. ഈ ഒറിജിനലും അങ്ങനെ തന്നെ കേക്ക് റിക്കോട്ടയും നാരങ്ങ ക്രീമും നിറച്ചു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള റോബോട്ട് ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഞങ്ങൾ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കും.
ഒരു മരം സ്പൂൺ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു നിമിഷം കൊണ്ട് ക്രീം ഉണ്ടാക്കും ricotta, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങയുടെ വറ്റല് തൊലി.
La ഉവാ ഓപ്‌ഷണലാണ്, പക്ഷേ, ഞങ്ങൾ ആയതിനാൽ പൂർണ്ണ സീസണിൽ, ഇത് ചേർക്കുന്നത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
ക്രീം റിക്കോട്ടയും മുന്തിരി കേക്കും
റിക്കോട്ട ക്രീമും മുന്തിരിപ്പഴവും ഉള്ള ലളിതമായ കേക്ക്.
രചയിതാവ്: അസെൻ ജിമെനെസ്
അടുക്കള മുറി: ആധുനികം
പാചക തരം: ഡെസേർട്ട്
സേവനങ്ങൾ: 12
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
പിണ്ഡത്തിന്:
- മാവു പാചകത്തിൽ നിന്ന് വെണ്ണ
- വറ്റല് തേങ്ങയുടെ 50 ഗ്രാം
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 15 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് തരം റോയൽ
- 1 മുട്ട
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- 150 ഗ്രാം മുന്തിരി
- 500 ഗ്രാം റിക്കോട്ട
- 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ വറ്റല് തൊലി
തയ്യാറാക്കൽ
- ഞങ്ങൾ 180º ന് അടുപ്പ് ഓണാക്കുന്നു.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ്, തേങ്ങ, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- ഞങ്ങൾ ആ ചേരുവകൾ ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുന്നു.
- ഞങ്ങൾ വെണ്ണ, കഷണങ്ങളായി ചേർക്കുന്നു.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിച്ചു.
- മുമ്പത്തെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ആദ്യം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിന്നെ കൈകൊണ്ട് നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ബുക്ക് ചെയ്തു.
- റിക്കോട്ട, ഉപ്പ്, വറ്റല് നാരങ്ങ തൊലി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
- ഞങ്ങൾ മുന്തിരി കഴുകുന്നു. ഞങ്ങൾ അവ പകുതിയായി തുറന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
- ഞങ്ങൾ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ നുറുക്കുകളുടെ പിണ്ഡത്തിന്റെ പകുതിയോളം 26 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു അച്ചിൽ ഞങ്ങൾ ഇട്ടു.
- ഞങ്ങൾ ക്രീം മുകളിൽ ഇട്ടു.
- ക്രീമിൽ ഞങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴം ഇതിനകം വൃത്തിയാക്കി.
- ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ മൂടുന്നു.
- അടുപ്പ് ചൂടാകുമ്പോൾ 180º ന് ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടന്നാൽ, ഞങ്ങൾ കേക്ക് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കും, അങ്ങനെ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
ഓരോ സേവനത്തിനും പോഷക വിവരങ്ങൾ
കലോറി: 250
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് - സെപ്റ്റംബർ: സീസണൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ