നാല് പാൽക്കട്ടകളുള്ള ടോർടെല്ലിനി

ഇന്ന് ഞാൻ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് ആരോഗ്യകരവുമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ ചിലത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു നാല് ചീസ് ടോർടെല്ലിനി. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാസ്തയുമായി ചീസ് നന്നായി പോകുന്നതിനാൽ ധാരാളം സ്വാദുള്ള ഒരു വിഭവം.

4 പേർക്കുള്ള ചേരുവകൾ: 300 ഗ്രാം ടോർടെല്ലിനി, 50 ഗ്രാം പൂച്ചെണ്ട് ചീസ്, 50 ഗ്രാം മൊസറല്ല ചീസ്, 50 ഗ്രാം ഫോണ്ടിന ചീസ്, 50 ഗ്രാം ബ്രൈ ടൈപ്പ് ചീസ്, 50 ഗ്രാം ബേക്കൺ, 25 ഗ്രാം വെണ്ണ, 200 മില്ലി പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വാൽനട്ട് ബട്ടർ‌നട്ട്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ടോർടെല്ലിനി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവ ശരിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കണം, ധാരാളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കും.

എണ്ണയില്ലാതെ വറചട്ടിയിൽ, ബേക്കൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അത് സ്വർണ്ണവും ശാന്തയും ആകുന്നതുവരെ. ഞങ്ങൾ അത് കരുതിവച്ച് കൊഴുപ്പിന്റെ പാൻ വൃത്തിയാക്കി, അതിൽ അരിഞ്ഞ പാൽക്കട്ടയോടൊപ്പം പാൽ ചേർത്ത് ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ സോസ് റിസർവ് ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ വളരെ ചൂടുള്ള ടോർടെലിനി ഒരു വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുരയിൽ ബേക്കൺ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കും, വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ ഇളക്കിവിടുകയും മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യും.

വഴി: വൈനുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും
ചിത്രം: ടാസ്സിയുടെ അടുക്കള