പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓംലെറ്റ്

ഇന്ന് രാത്രി ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും ധാരാളം കലോറിയുള്ള ഓംലെറ്റ് പ്രധാന കഥാപാത്രം പടിപ്പുരക്കതകാണ്. മികച്ചതാക്കാനുള്ള തന്ത്രം മികച്ച നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ…. കോഴി മുട്ട!

തയ്യാറാക്കൽ

ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി ഉണക്കുക. ചെറിയ കട്ടിയുള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മുമ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. സവാള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഇട്ടു, ഏകദേശം 6 ടേബിൾസ്പൂൺ, ചൂടാകുമ്പോൾ സവാള വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് നന്നായി വേട്ടയാടപ്പെടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് നീക്കംചെയ്യുന്നു. അതേ എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ആ സമയത്തിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഇത് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പേപ്പറിൽ ഇടുന്നു അധിക എണ്ണ നീക്കംചെയ്യാൻ.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട അടിക്കുക, സവാളയും പടിപ്പുരക്കതകും അടിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ചേർക്കുക, കുറച്ച് കഷ്ണം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഭാഗം കരുതി വയ്ക്കുക, അത് ഓംലെറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും.

ഞങ്ങൾ എല്ലാം മുട്ടയുമായി ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ സവാളയും പടിപ്പുരക്കതകും വറുക്കാൻ മുമ്പ് ഉപയോഗിച്ച രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഇട്ടു.

എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഓംലെറ്റ് ഇരുവശത്തും വേവിക്കുക.

തൈര് ഓംലെറ്റ് ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അത് ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു ഞങ്ങൾ കരുതിവച്ചിരിക്കുന്നതും ഒരു ചെറിയ പപ്രികയും.