ഈ വിഭവം മനോഹരവും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. കാലഘട്ടത്തിലാണ് നമ്മൾ മരോച്ചെടി, അവർ ആരോഗ്യമുള്ളവരും ഫോസ്ഫേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രതിവാര ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അവ നഷ്ടമാകരുത്. ഈ കേക്കിന്റെ കൗതുകം, ക്രീം, മുട്ട തുടങ്ങിയ ചേരുവകളുമായി ഇത് കലർത്തണം, അവിടെ ഈ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചുട്ടെടുക്കും.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കേക്ക്
രചയിതാവ്: അലീഷ്യ ടോമെറോ
സേവനങ്ങൾ: 6-8
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- 2 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഏകദേശം 1 കിലോ
- പകുതി വലിയ ഉള്ളി
- 1 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 2 ഇടത്തരം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടിക്കായി 500 മില്ലി ക്രീം
- ഹാവ്വോസ് X
- അരിഞ്ഞ റൊട്ടി 2 കഷ്ണങ്ങൾ
- 100 ഗ്രാം ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി കഷണങ്ങൾ
- ചീസ് 7-8 കഷ്ണങ്ങൾ
- ഒരു പിടി വറ്റല് ചീസ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ
- സാൽ
- ¼ ടീസ്പൂൺ ഒറിഗാനോ
- ടീസ്പൂൺ മധുരമുള്ള പപ്രിക
- കുരുമുളക്
തയ്യാറാക്കൽ
- ഏകദേശം 27 × 17 സെന്റിമീറ്റർ മുതൽ 9 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഉറവിടം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാം. എന്റെ കാര്യത്തിൽ ഞാൻ ഉറവിടത്തിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട് ഒരു കഷണം ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ ചുട്ടെടുക്കുമ്പോൾ അത് കൂടുതൽ നന്നായി നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന വിധത്തിൽ അളന്നു.
- ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കട്ട് നേർത്ത കഷ്ണം. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം കേക്ക് മൂടാൻ ആവശ്യമായ തുക ഞങ്ങൾ മുറിക്കും. കഷണങ്ങൾ വിന്യസിക്കുകയും പരസ്പരം ചെറുതായി മൂടുകയും ചെയ്യും.
- ബാക്കി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഞങ്ങൾ അതിനെ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കാൻ പോകുന്നു. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കും. ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കും.
- ഞങ്ങൾ ഒരു വൈഡ് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ കാസ്റ്റ് ചെയ്തു ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ തണുപ്പിക്കട്ടെ. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു പച്ചക്കറികൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കും. ഉപ്പ്, അര ടീസ്പൂൺ പപ്രിക, കാൽ ടീസ്പൂൺ ഒറിഗാനോ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- അതിനിടയിൽ നമുക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച്. ഞങ്ങൾ അനുവദിച്ചു ഇരുവശത്തും തവിട്ടുനിറം ഞങ്ങൾ മാറ്റിവച്ചു.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ 3 മുട്ടകളും 500 മില്ലി ക്രീമും ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു അരിഞ്ഞ അപ്പം രണ്ട് കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് നന്നായി വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കും മിനുസമാർന്നതും മികച്ചതുമായ സോസ് ലഭിക്കാൻ കൈകൊണ്ട്.
- ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഉറവിടം ഞങ്ങൾ എടുക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 180 ° വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ എല്ലാം എറിയുന്നു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇളക്കുക മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അതിനെ മൂടുന്നു ക്രീമും മുട്ടയും.
- ഞങ്ങൾ ടാക്കോസ് ചേർക്കുകയോ യോർക്ക് ഹാം കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഉപരിതലത്തെ മൂടുന്നു ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ.
- ഞങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ അതിന്റെ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കുകയും ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ക്രീം വീണ്ടും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മറയ്ക്കാത്ത എല്ലാ വിടവുകളും മൂലകളും പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ izeന്നൽ നൽകണം.
- ഞങ്ങൾക്ക് ഒടുവിൽ കാസ്റ്റുചെയ്യാനാകും വറ്റല് ചീസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൂടാതെ. ഞങ്ങൾ അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുറ്റിപ്പിടിക്കും ഏകദേശം മിനിറ്റ്.
- ചുട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ ചുറ്റും വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കും 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെഇത് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് തന്നെ നൽകാം.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ