ഇതുപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു പാൽ റൊട്ടി. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവായതാണ്, പുറംതോട് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്, ഇതിന് അൽപ്പം മധുരമുള്ള സ്വാദുണ്ട്, അത് വേവിച്ച ഹാം, സലാമി, പേറ്റെ എന്നിവയോടൊപ്പം മികച്ചതാണ്.
ഒരു പൂപ്പൽ തരം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരൊറ്റ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാം പ്ലം കേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഫോട്ടോയിൽ നിങ്ങൾ കാണുന്നതുപോലെ. ബേക്കിംഗിന്റെ ദൈർഘ്യം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ മാറ്റേണ്ടതുള്ളൂ, കാരണം പിന്തുടരേണ്ട നടപടിക്രമം എല്ലായ്പ്പോഴും സമാനമാണ്.
കട്ടിയുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പുളിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പിന്തുടരേണ്ട ഘട്ടങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ കാണും - ഫോട്ടോകളിലൊന്നിൽ എന്റെ രൂപം എങ്ങനെയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ പുളിപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത ബേക്കറിന്റെ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തുടരാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഈ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് -നിങ്ങളുടെ ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.
- 300 ഗ്രാം മുഴുവൻ പാൽ
- 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 75 ഗ്രാം പുളിപ്പ്
- 10 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 300 ഗ്രാം കരുത്ത് മാവ്
- 250 ഗ്രാം മൾട്ടിഗ്രെയിൻ മാവ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- ഉപരിതലത്തിൽ പെയിന്റ് ചെയ്യാൻ 1 മുട്ട
- ഞങ്ങൾ പാൽ മിക്സർ പാത്രത്തിലോ മറ്റേതെങ്കിലും പാത്രത്തിലോ ഇട്ടു.
- ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ രണ്ട് മാവും ചേർക്കുന്നു.
- ഞങ്ങളുടെ ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ (അത് ഉണ്ടെങ്കിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യം ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിന്നെ കൈകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ആക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുളി, കഷണങ്ങളായി ചേർക്കുന്നു.
- എല്ലാം നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ മുട്ടുകുത്തി തുടരുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുഴയ്ക്കുന്നത് തുടരുക. കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റെങ്കിലും ഞങ്ങൾ ആക്കുക.
- കുഴച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. ഞങ്ങൾ പാത്രം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി നാലോ അഞ്ചോ മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സമയം നമ്മുടെ അന്തരീക്ഷ താപനിലയെയും നമ്മുടെ പുളി എത്രമാത്രം സജീവമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
- ആ സമയത്തിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരവധി മടക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഒരു പ്ലം കേക്ക് അച്ചിൽ ഇടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള വലുപ്പത്തിന്റെ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അവ മുമ്പ് ഫ്ലവർ ചെയ്‌ത ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടുന്നു. പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും (പ്ലം കേക്ക് പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ മഫിനുകൾ) മൂടി വിശ്രമിക്കുക.
- കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, അപ്പത്തിന്റെയോ അപ്പത്തിന്റെയോ അളവ് വർദ്ധിച്ചതായി കാണുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180º വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
- അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ റോളുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
- ഉപരിതലം സ്വർണ്ണമാണെന്ന് കാണുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ബ്രെഡോ റോളുകളോ ചുടുന്നു (ബ്രെഡിന്റെ കാര്യത്തിൽ നമുക്ക് കുറഞ്ഞത് 35 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്, റോളുകൾ മുമ്പ് തയ്യാറാകും).
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് - പാൽ റൊട്ടി, ചീഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ