ബെറീസ് കേക്ക്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ സ്വാദും കാടിന്റെ ഫലങ്ങളും ഉള്ള ഈ മനോഹരമായ കേക്ക് ആസ്വദിക്കൂ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഞങ്ങൾ രണ്ട് 20 സെന്റിമീറ്റർ അച്ചുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അടിസ്ഥാനം രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 160 ° C വരെ ഒരു ഫാൻ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഇത് കൂടാതെ 180 ° C വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
തുലിപൺ മാർഗരിൻ, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഞങ്ങൾ നേർത്തതും മൃദുവായതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിച്ചു. വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക.
നിങ്ങൾ ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി അടിച്ച് മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ മാവ് വിതറി എല്ലാം നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

സരസഫലങ്ങൾ കലർത്തി കേക്ക് മിശ്രിതം രണ്ട് അച്ചുകൾക്കിടയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിഭജിക്കുക. മുകളിൽ സ്വർണ്ണവും അകത്ത് മാറൽ വരെ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഞങ്ങൾ അവയെ അച്ചുകളിൽ നിന്ന് റാക്കിലേക്ക് കടക്കുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ 150 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ എടുത്ത് ഒരു പാലിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു, ഞങ്ങൾ കരുതിവയ്ക്കുന്നു.
മാസ്കാർപോണിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ തുലിപൺ അധികമൂല്യത്തെ നന്നായി തല്ലി. അവ നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, വേർതിരിച്ച ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.
ഞങ്ങൾ കേക്കുകളിലൊന്ന് സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിലോ കാർഡ്ബോർഡ് കേക്ക് ബേസിലോ സ്ഥാപിക്കുന്നു. മാസ്കാർപോൺ ഗ്ലേസിന്റെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും ഒരു പാളി ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. മുകളിൽ, ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുകയും മാസ്കാർപോൺ ഗ്ലേസിന്റെ മറ്റൊരു പാളി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ കരുതിവച്ചിരിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പരത്തുകയും ശേഷിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അല്പം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര വിതറി സേവിക്കുക. ഉം!