തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ തന്നെ മീറ്റ്ബോൾസ്

ചേരുവകൾ

  • 4 വ്യക്തികൾക്ക്
  • 400 ഗ്രാം മിശ്രിത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
  • സെറാനോ ഹാമിന്റെ 100 ഗ്രാം
  • 100 ഗ്രാം പുതുതായി ചേർത്ത മാഞ്ചെഗോ ചീസ്
  • 50 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
  • ഹാവ്വോസ് X
  • വൈറ്റ് വൈനിന്റെ ഒരു സ്പ്ലാഷ്
  • അരിഞ്ഞ പുതിയ ായിരിക്കും
  • സാൽ
  • Pimienta
  • ജാതിക്ക
  • ഒലിവ് ഓയിൽ
  • തകർത്ത തക്കാളി 800 ഗ്രാം
  • വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
  • 1 ചെറിയ സവാള
  • 1 നുള്ള് പഞ്ചസാര
  • ചില തുളസി ഇലകൾ

ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, മമ്മി സ്വാദുള്ളവ. സ്കൂളിനുശേഷം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വീട്ടിലേക്ക് വരുമ്പോൾ എന്റെ അമ്മ എനിക്കുവേണ്ടി ഒരുക്കിയതും തക്കാളി അടങ്ങിയ ഭവനങ്ങളിൽ മീറ്റ്ബോൾ നിറച്ച ഒരു പ്ലേറ്റ് കണ്ടെത്തിയതും ഞാൻ ഇപ്പോഴും ഓർക്കുന്നു. അതിനാൽ ഇന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ എല്ലാവരുമായും പങ്കിടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഞങ്ങൾ വളരെ മികച്ച സെറാനോ ഹാം വിഭജിച്ചു മിക്കവാറും പൊടി പോലെ. ഇത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, മുട്ട, വൈറ്റ് വൈൻ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ആരാണാവോ, പുതുതായി ചേർത്ത ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ കൈകളുടെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങളുടെ ഇറച്ചി പറഞ്ഞല്ലോ ആയിരിക്കും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇട്ടു മീറ്റ്ബോൾ ഇരുവശത്തും ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നമ്മൾ അവ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, അധിക എണ്ണയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഞങ്ങൾ അവയെ നീക്കം ചെയ്ത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഒരു കടലാസിൽ ഇടുന്നു.

സോസിനായി

ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു വളരെ നല്ല ഉള്ളിഒരു കലത്തിൽ ഞങ്ങൾ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇട്ടു. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ സവാളയും തൊലികളഞ്ഞ രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂവും ചേർത്ത് എണ്ണ സ്വാദുണ്ടാക്കും. ചതച്ച തക്കാളി, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. തക്കാളി വളരെ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതായി കണ്ടാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഇളക്കി, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അതിൽ കുറച്ച് തുളസിയില ഇടുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, മീറ്റ്ബോൾ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ, മൂടിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അവ എല്ലാ സ്വാദും സ്വീകരിക്കും.

നമുക്ക് പിണ്ഡങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നമുക്ക് മില്ലിലൂടെ സോസ് കടന്നുപോകാം.

ഞങ്ങൾ അവരെ warm ഷ്മളവും കഴിക്കാൻ തയ്യാറായതുമാണ് വിളമ്പുന്നത്.

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.