മഞ്ഞ് തേങ്ങയും ജാം കേക്കും

ഞാൻ ഒരു പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയായിരുന്നു, പക്ഷേ കൂടുതൽ തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒന്ന്. ഇത് ഒരു ലളിതമായ കേക്കാണ്, അതിനായി നിങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കൂ; ഇത് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഇത് ജാം, തേങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടിക്കൊണ്ട് ഉത്സാഹിപ്പിക്കും. അതിന്റെ കോം‌പാക്റ്റ് ടെക്സ്ചറും ജാം ടോപ്പിംഗിന്റെ പ്രത്യേക സ്പർശനവും (ഞാൻ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഇട്ടു) തേങ്ങയും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

ചേരുവകൾ: 100 ഗ്ര. ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, 100 ഗ്ര. പഞ്ചസാര, 4 മുട്ടകൾ (വേർതിരിച്ച വെള്ളയും മഞ്ഞയും), 100 ഗ്രാം. വറ്റല് തേങ്ങ, 50 മില്ലി. മസ്കറ്റെൽ വൈൻ, 200 മില്ലി. പാൽ, 175 ഗ്ര. യീസ്റ്റ് മാവ് സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രുചിയുടെ 1 പാത്രം ജാം, ഒപ്പം അലങ്കരിച്ച തേങ്ങയും

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ആദ്യം ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിച്ച് ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടിക്കുന്നത് നിർത്താതെ ഞങ്ങൾ ഒരു സമയം മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അരച്ച തേങ്ങ, വീഞ്ഞ്, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് തുടർച്ചയായി ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകീകൃതമാക്കുന്നത് പൂർത്തിയാക്കാൻ ഞങ്ങൾ പാൽ ചേർക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെള്ളക്കാരെ കഠിനമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു പൂശുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി 50 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടുന്നു. കേക്ക് വീക്കം, മാറൽ, മിക്കവാറും വരണ്ടതായിരിക്കണം.

തണുത്തതും ശീതീകരിക്കാത്തതുമായ ശേഷം ഞങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം കൊണ്ട് മൂടി തേങ്ങാപ്പാൽ തളിക്കുക.

ചിത്രം: ടിനിപിക്