മൂന്ന് ചീസ് കേക്ക്

ലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഞങ്ങൾ തുടരുന്നു, കാരണം ഈ തീയതികളിൽ കൂടുതൽ ഭാരം കൂടാത്ത എല്ലാം സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഒരു കൊണ്ടുവരുന്നത് മൂന്ന് ചീസ് കേക്ക്, വളരെ മൃദുവും ഇളം നിറവുമാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടാൻ പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ: ഫ്രീസുചെയ്‌ത പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു ഷീറ്റ്, മൂന്ന് മുട്ടകൾ, 250 ഗ്രാം റിക്കോട്ട, 150 ഗ്രാം പുതിയ ആട് ചീസ്, 50 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ, ഒരു ചുവന്ന എൻ‌ഡൈവ്, 30 ഗ്രാം ഒലിവ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഞങ്ങൾ എൻ‌ഡൈവ് കഴുകുന്നു, അതിനെ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക, അടിസ്ഥാനം നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 220º വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ‌ മിനുസമാർ‌ന്നതും ഏകതാനവുമായ മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ പാർ‌മെസൻ‌, പുതിയ ചീസ്, മുട്ട, അരിഞ്ഞ എൻ‌ഡിവ് എന്നിവയുമായി റിക്കോട്ട മിക്സ് ചെയ്യുക.

നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു അച്ചിൽ 25 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഡിഫ്രോസ്റ്റഡ് പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി തവണ കുത്തി ചീസ് പിണ്ഡം മുകളിൽ പരത്തുക. അതിൽ ഒലിവ് മുക്കി കേക്ക് 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. താപനില 180ºC ആക്കി മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വഴി: ഇളം അടുക്കള
ചിത്രം: കത്തിക്കയറുന്ന സ്റ്റ ove