രണ്ട് സോസുകളുള്ള സീഫുഡ് പാൻസെറോട്ടി, ഒന്ന് മസാലയാണ്

പല്ലുകൾ രണ്ടായി മുക്കിക്കളയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു പാൻസെറോട്ടിസ്, സാധാരണ ഇറ്റാലിയൻ പറഞ്ഞല്ലോ തക്കാളി, മൊസറെല്ല തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിശദമായ ചിലത് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിൽ വിളമ്പുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികൾക്ക് കടൽ പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മറ്റൊരു രീതിയിൽ എടുക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ: 250 ഗ്ര. മാവ്, 100 ഗ്ര. വെണ്ണ, 2 മുട്ടകൾ (1 + മഞ്ഞക്കരു), 200 ഗ്ര. ഞണ്ട് മാംസം (ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ സുരിമി), 50 ഗ്ര. അരുഗുല, പുതിയ ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, 1 ചെറിയ മുളക്, കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം: പാൻസറോട്ടിക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ എംപാനഡാസ് അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ നമുക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം. ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, മൃദുവായ വെണ്ണ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മാവ് കലർത്തുന്നു. നന്നായി ആക്കുക, ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കി അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിശ്രമിക്കുക.

അതേസമയം ഞങ്ങൾ സോസുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. മസാല ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മുളക് പെപിറ്റാസും പെഡങ്കിളും വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ പുതിയ മുളക് ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ ഞങ്ങൾ എണ്ണയെ അടിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിലേക്ക് പ്യൂക്ക് പൊരുത്തപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഞങ്ങൾ മുളക് ചേർക്കുന്നതെന്താണെന്ന് പരിശോധിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കട്ടിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമാക്കാൻ ആവശ്യമായ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരുഗുലയെ ചതച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അരുഗുല സോസ് ഉണ്ടാക്കും.

ഞങ്ങൾ വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുകയും 2 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഈ പ്രവർത്തനം 10 തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. അവസാനം, വലുതും നേർത്തതുമായ 2 സർക്കിളുകൾ‌ നേടാൻ‌ ഞങ്ങൾ‌ അത് വ്യാപിപ്പിച്ചു.

കടലാസുപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, അരിഞ്ഞതും വറ്റിച്ചതുമായ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കും, താളിക്കുക, അല്പം എണ്ണയിൽ താളിക്കുക, വെളുത്തുള്ളിയുടെ മറ്റ് ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും എന്നിവ നമ്മുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച്. ഞങ്ങൾ ഡിസ്കുകളിലൊന്നിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിച്ച് പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുന്നു, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ അടയ്ക്കുകയും അവയെ മടക്കിക്കളയുകയും ഒരു നാൽക്കവലയുടെ സഹായത്തോടെ ആവേശത്തോടെ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് പാസ്ത ഡിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സമാന പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നു.

ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻസറോട്ടി വാർണിഷ് ചെയ്യുകയും 20 ഡിഗ്രിയിൽ 175 മിനിറ്റ് ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുതിയ സോസുകൾക്കൊപ്പം ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.

ചിത്രം: ഡോന്നമോഡെർന