പിയർ പോലെ ആപ്പിൾ, വർഷം മുഴുവനും നമുക്ക് ആസ്വദിക്കാവുന്ന മറ്റൊരു പഴമാണ്, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്താണ് നമ്മൾ ഇത് കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത്, കാരണം ഇത് വസന്തകാലത്തേക്കാളും വേനൽക്കാലത്തേക്കാളും പഴങ്ങളിൽ ഒരു സീസൺ ദരിദ്രമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, 'നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം വേണമെങ്കിൽ എല്ലാ ദിവസവും ഒരു ആപ്പിൾ കഴിക്കുക' എന്ന ചൊല്ല് ഞങ്ങൾ കേൾക്കുകയാണെങ്കിൽ ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും പാലിക്കേണ്ട ഒരു നിയമമായിരിക്കണം. എല്ലാ ദിവസവും പഴം കഴിക്കുക എന്ന വസ്തുതയോട് നാം ഈ വാക്ക് പ്രയോഗിക്കണം, നമുക്കറിയാം, ഒരു ദിവസം അഞ്ച് കഷണങ്ങളായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും. തീർച്ചയായും, റീസെറ്റനിൽ പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കുമായി വിശിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നത് ഞങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കുന്നില്ല.
തീർച്ചയായും ആപ്പിളിന് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഫലവൃക്ഷമാണ് ആപ്പിൾ മരം. ചരിത്രത്തിലുടനീളം ഒരു പ്രതീകാത്മക ഫലമാണ്മനുഷ്യന് ആഹാരം നൽകിയ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ, കാരണം ചരിത്രാതീതകാലത്ത് അതിന്റെ ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റയുണ്ട്. നമ്മുടെ കാലത്തോട് അടുത്ത്, ആപ്പിൾ ഉപദ്വീപിൽ റോമാക്കാർക്കും അറബികൾക്കും പരിചയപ്പെടുത്തി, ഇന്ന്, പ്രധാന ഉൽ‌പാദന രാജ്യങ്ങളിലൊന്നാണ് സ്‌പെയിൻ, കാറ്റലോണിയ അരഗോൺ, ലാ റിയോജ, നവറ എന്നീ പ്രദേശങ്ങളിലെ കൃഷി കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
ആയിരത്തിലധികം ഇനം ആപ്പിൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, വിപണിയിൽ സാധാരണയായി ചിലത് കണ്ടെത്താം ഗ്രാനി സ്മിത്ത്, പിപ്പിൻ, ഗോൾഡൻ, സ്റ്റാർക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ റോയൽ ഗാല പോലുള്ള ആളുകൾ. ഇവ രണ്ടും അവയുടെ ഭാരം, ആകൃതി, ചർമ്മത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ (പച്ച, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, ബികോളർ), ഘടന (മണൽ, മാംസളമായ, ക്രഞ്ചി മുതലായവ) അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
അല്ലെങ്കിൽ രസം (മധുരമോ പുളിയോ, കൂടുതലോ കുറവോ സുഗന്ധമുള്ളത്).
വൃത്തികെട്ടതും പഴം മോശമായ അവസ്ഥയിൽ തുടരുന്നതുമായ പാലുണ്ണി ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ട പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ, അതിനാൽ മാർക്കറ്റിൽ കറയില്ലാതെ മിനുസമാർന്ന കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നോക്കും, പിപ്പിൻ പോലുള്ള പരുക്കൻ ഘടനയുടെ തവിട്ട് പാടുകൾ സ്വയം അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നത് ശരിയാണെങ്കിലും. മികച്ച രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇത് വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ആഴ്ചകളോളം നീണ്ടുനിൽക്കും.
പോഷകാഹാര കാഴ്ചപ്പാടിൽ, ആപ്പിൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും സമ്പൂർണ്ണവും സമ്പുഷ്ടവുമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഇതിന്റെ 85% ഘടനയും വെള്ളമാണ്, അതിനാൽ ഇത് വളരെ ഉന്മേഷദായകവും ജലാംശം നൽകുന്നതുമാണ്. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പുറമേ, മിക്കതും ഫ്രക്ടോസ് ആണ്, ആപ്പിൾ വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, പ്രൊവിറ്റമിൻ എ, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ്. അതിന്റെ ധാതുലവണങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഈ പഴത്തിന് കാരണമായ അസാധാരണമായ ഭക്ഷണഗുണങ്ങളാണ് പ്രധാനമായും കാരണം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഘടകങ്ങൾ അതിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ക്വെർസെറ്റിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വഴി: ഉപഭോക്തൃ
ചിത്രം: ആമസോൺ‌സ്
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ