Jogħogbok Fażola? Id-dar huwa wieħed mill-platti favoriti tagħna. Illum nurik kif inħejjihom, b'dak it-trio ta 'ingredjenti fundamentali li jipprovdu tant togħma: pudina sewda, chorizo u bejken.
Biex tagħmilhom art ftit eħfef neħħilhom il-grass qabel issajjarhom, ġo kazzola żgħira, bi ftit ilma. Meta jkunu ħarġu parti mix-xaħam tagħhom, inżidhom fil-kazzola fejn isajru l-fażola.
Int għandek kollox spjegat hawn taħt, b'ritratti tal-pass pass. U nħallilek ukoll link interessanti ħafna fejn tista 'ssolvi d-dubji kollha tiegħek dwar it-tisjir tal-legumi: Kif issajjar il-Ħaxix Imnixxef b'mod korrett.
Fażola Pinto bil-compango
Pjanċa ta 'fażola sewda bit-togħma kollha ta' chorizo, zalzett tad-demm u bejken.
Awtur: Ascen Jimenez
Kċina: Tradizzjonali
Tip ta 'riċetta: Carnes
Porzjonijiet: 6
Ħin ta 'Preparazzjoni:
Ħin tat-tisjir:
Ħin totali:
Ingredjenti
- 500 g fażola sewda
- 1 karrotta kbira
- 1 stikka tal-karfus
- Imsiemer tal-qronfol XNUMx
- 1 weraq tar-rand
- Agua
- 1 zalzett tad-demm
- 1 zalzett
- 1 biċċa bejken
- Bżar
- Dqiq
- Sal
Preparazzjoni
- Xarrab il-fażola l-lejl ta 'qabel.
- L-għada poġġihom ġo kazzola kbira u ngħattuhom bl-ilma. Inpoġġu wkoll il-karrotta f'biċċiet, il-weraq tar-rand, il-biċċa karfus u ż-żewġ imsiemer tat-tewm.
- Aħna npoġġuha fuq in-nar u ħalliha tissajjar.
- Intant poġġejna l-compango ġo kazzola żgħira, bi ftit ilma. Dan il-pass mhux obbligatorju. Nagħmilha sabiex tinħall ftit xaħam u allura ma tkunx daqshekk tqila. Aħna npoġġuha fuq in-nar u ħalliha tissajjar għal madwar 15 jew 20 minuta.
- Nirritornaw għall-fażola ... qegħdin nixkumaw (inneħħu r-ragħwa li toħroġ meta l-legum issajjar)
- Meta l-chorizo, iz-zalzett tad-demm u l-bejken ikunu ħarġu parti mix-xaħam tagħhom, inżiduhom mal-kazzola tal-fażola u nkomplu nsajru l-legumi. Aħna narmu l-likwidu mill-kazzola żgħira (li jkun fiha, fuq kollox, xaħam)
- Naħslu l-kazzola.
- Il-fażola jkollha ssajjar għal mill-inqas siegħa u nofs ... tiddependi fuq il-varjetà u kemm huma idrati.
- Aħna nsajruhom bl-għatu mixgħul, niċċekkjaw minn żmien għal żmien kif sejjer it-tisjir u jekk għandhomx biżżejjed ilma. Jekk naraw li hemm ftit ilma, inżidu ftit iktar.
- Meta jkun imsajjar, neħħi l-karfus.
- Issa poġġejna tixrid ta 'żejt fil-kazzola żgħira. Aħna npoġġuha fuq in-nar u, meta tkun sħuna, daħħalna kuċċarina dqiq u oħra tal-paprika.
- Inħallu jsajru minuta waħda jew tnejn. Imbagħad żid ftit ilma (tista 'tkun kazzola żgħira ta' ilma tat-tisjir għall-fażola) u ferra 'kollox fil-kazzola l-kbira.
- Inżidu l-melħ u ħalli kollox isajjar għal ftit minuti oħra.
Informazzjoni nutrizzjonali għal kull porzjon
Kaloriji: 450
Iktar informazzjoni - Kif issajjar il-Ħaxix Imnixxef b'mod korrett
Kun l-ewwel li tikkummenta