La focaccia Huwa tassew delizzjuż eżatt mill-forn. Sponża, tqarmeċ ... għandha l-vantaġġ li tista 'tittiekel waħedha jew ma' kwalunkwe tip ta 'zalzett, bil-ġobon jew saħansitra bit-tadam.
Tal-lum huwa miżjud bit-togħma klin għalkemm l-ingredjent stilla f'dan it-tip ta 'ħobż huwa Żejt taż-żebbuġa verġni żejda.
Fuq niños iħobbu jieħdu u jagħmlu wkoll it-toqob fil-wiċċ. Toqgħodx lura milli ċċempelhom biex jgħinuk meta wasal iż-żmien li tagħmilhom.
Focaccia bir-rosmarin
Fokassa Delicious bit-togħma tar-klin
Awtur: Ascen Jimenez
Kċina: Taljan
Tip ta 'riċetta: Mases
Porzjonijiet: 12
Ħin ta 'Preparazzjoni:
Ħin tat-tisjir:
Ħin totali:
Ingredjenti
- 600 g dqiq qawwi
- 180g ħalib
- 180 g ta 'ilma
- 5 g ħmira niexfa
- 65 g żejt extra verġni taż-żebbuġa (u madwar 30 g aktar biex tfarfar it-trej u għall-wiċċ)
- 2 kuċċarini melħ
- Ftit fergħat tar-rosmarin
Preparazzjoni
- Inpoġġu d-dqiq fi skutella kbira u nżidu żewġ kuċċarini zokkor. Aħna nħalltu tajjeb.
- Poġġi l-180 g ilma ġo tazza jew skutella u żid il-ħmira niexfa. Ħallat ma 'kuċċarina sakemm tinħall. Inżidu dak il-likwidu mal-iskutella fejn għandna d-dqiq.
- Nibdew inħalltu.
- Żid il-ħalib ftit ftit u kompli ħawwad. Aħna ngħaqqdu b’idejna jew bil-mixer.
- Issa żid iż-żejt, ftit ftit, u l-melħ, għaġna l-ħin kollu.
- Niffurmaw ballun u npoġġuh fi skutella. Aħna ngħattuha bi plastik u ħalliha tistrieħ, madwar tliet sigħat (il-ħin jiddependi fuq it-temperatura li għandna d-dar)
- L-għaġina jkollha tirdoppja fil-volum.
- B’idejna, inxerrdu ż-żbib fuq tilar tal-ħami mżejjen biż-żejt.
- B’subgħajna nagħmlu toqob fil-wiċċ (din hija xi ħaġa li t-tfal jistgħu jagħmlu)
- Aħna nkopruh bil-plastik u ħallih jogħla għal madwar sagħtejn.
- Nferrgħu xi ftit żejt taż-żebbuġa fil-wiċċ. Minflok żejt nistgħu nferrgħu tixrid ta 'emulsjoni ta' ilma biż-żejt li nistgħu nagħmlu qabel billi nħalltu ż-żewġ ingredjenti ġo tazza.
- Roxx melħ oħxon fuq il-wiċċ u wkoll ftit weraq tar-rosmarin imqatta '.
- Sajjar f'190º għal 20 jew 25 minuta, sakemm naraw li huwa deheb.
- Naqdu immedjatament, jekk irridu, bi ftit fergħat tar-rosmarin.
Informazzjoni nutrizzjonali għal kull porzjon
Kaloriji: 290
Iktar informazzjoni - Għaġina taż-żejt għal kejkijiet imħallta
Kun l-ewwel li tikkummenta