Frott tax-Xitwa (IV): It-tuffieħ

It-tuffieħ, bħall-lanġas, huwa ieħor minn dawk il-frott li nistgħu ngawdu kważi s-sena kollha imma huwa fix-xitwa meta nikkunsmawha aktar spiss għax huwa staġun ifqar fil-frott mir-rebbiegħa u s-sajf.

Madankollu, li tiekol tuffieħ spiss għandha tkun regola li ssegwi jekk nisimgħu t-tgħid "Jekk trid ħajja b'saħħitha, tiekol tuffieħ kuljum". Pjuttost għandna napplikaw dan il-kliem għall-fatt li tiekol frott kuljum, diġà nafu, dak tal-ħames biċċiet ta 'frott u ħaxix kuljum. Naturalment, f'Recetín aħna ma nieqfux noffrulek ideat ta 'riċetti exquisites għal frott u ħaxix.

Naturalment it-tuffieħ irid ikollu xi ħaġa meta Is-siġra tat-tuffieħ hija l-iktar siġra tal-frott ikkultivata fid-dinja. Wara li kont frott simboliku matul l-istorja, it-tuffieħ huwa wieħed mill-eqdem frott li bih il-bniedem ġie mitmugħ, peress li hemm dejta dwar il-konsum tiegħu fil-preistorja. Eqreb ta 'żmienna, it-tuffieħ ġie introdott fil-peniżola mir-Rumani u l-Għarab u llum, Spanja hija waħda mill-pajjiżi produtturi ewlenin, li jiffoka l-kultivazzjoni fir-reġjuni ta 'Katalonja Aragón, La Rioja u Navarra.

Għalkemm hemm aktar minn elf varjetà ta ’tuffieħ, fis-suq ġeneralment insibu ftit guys bħall-Granny Smith, il-Pippin, il-Golden, the Starking jew il-Gala Rjali. It-tnejn ivarjaw skont il-piż, l-għamla, il-kuluri differenti tal-ġilda (aħdar, aħmar, isfar u bicolor), nisġa (ramlija, imlaħħma, tqarmeċ, eċċ.)
jew togħma (ħelwa jew qarsa, ftit jew wisq aromatika).

It-tuffieħ huwa wieħed minn dawk il-frott li għandu jiġi mmaniġġjat mill-inqas possibbli biex jiġu evitati ħotob li jibdew ikrah u jpoġġu l-frott f'kundizzjoni ħażina, allura fis-suq inħarsu lejn biċċiet lixxi mingħajr tbajja, għalkemm huwa minnu li hemm varjetajiet li jippreżentaw tikek kannella b'tessut mhux maħdum fihom infushom, bħal piprin. It-tuffieħ huwa wieħed mill-frott li huwa l-aħjar ippreservat, fil-friġġ idum diversi ġimgħat, skont il-varjetà.

Mil-lat nutrittiv, it-tuffieħ huwa wieħed mill-aktar frott komplut u arrikkenti fid-dieta. 85% tal-kompożizzjoni tiegħu huwa ilma, allura huwa iġjeniċi u idratanti ħafna. Minbarra z-zokkor, ħafna minnu fruttożju, it-tuffieħ huwa sors ta 'vitamina Ċ, E, provitamina A u fibra. Fost il-kontenut minerali tiegħu, il-potassju jispikka. Il - proprjetajiet tad - dieta straordinarji attribwiti għal dan il - frott huma dovuti l - aktar għall - elementi antiossidanti fih, bħal flavonoids u quercetin.

Via: Konsumatur
Immaġni: Amazonaws

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.