Ingredjenti
- 75 gr. ta 'zokkor
- 3 bajdiet sħaħ
- 500 ml. ħalib sħiħ
- 100 ml. ħalib ikkondensat
- 1 fażola tal-vanilla
Minbarra l-lumi u l-kannella, l-aroma tal-vanilla dejjem kienet preżenti f’ħafna riċetti tal-custard magħmulin mid-dar. Dawn huma magħmula b'ingredjenti naturali, hekk Mhux ta 'min ipoġġi trab tal-vanilla jew qtar ... Nagħmluha faċli għalik: aħna nużaw it-Thermomix.
Preparazzjoni: 1. Ferra l-ingredjenti kollha fil-ħġieġ Thermomix minbarra l-vanilla u ħabbat 30 sekonda b'veloċità 8.
2. Żid il-fażola tal-vanilla miftuħa mal-ħġieġ u pprogramma f'90 grad għal 10 minuti u b'veloċità 3,5.
2. Meta jkun spiċċa l-ħin tat-tisjir, neħħi bir-reqqa l-fażola tal-vanilla u pprogramma 2 minuti oħra u bl-istess veloċità imma din id-darba mingħajr temperatura.
3. Aħna nqassmu l-kustard fil-forom individwali, roxx il-kannella, poġġi l-cookie fuq u ħallih jiksaħ.
Għażla oħra: Biex tagħmel il-kustard bil-mod tradizzjonali, l-ewwel ndaħħlu l-vanilla miftuħa fil-ħalib u mbagħad ħawwadha mal-bqija tal-ingredjenti msawta. Sajjar il-kustard fuq nar baxx ħafna u ħawwad kontinwament sakemm jeħxienu.
Immaġina: entrechiquitines
3 kummenti, ħalli tiegħek
Ukoll, l-aħħar waħda li għamilt kienet id-Dulce de Leche. Għana !!!
Brodu tal-Galizja, għads, gallettini, zalza tat-tadam, u ħafna iktar. U kollox tajjeb ħafna !!
Jien niffirma għall-gallettina!