को मासु खरायो सबैभन्दा धेरै मध्ये एक हो स्वस्थ कि हामी खान सक्दछौं किनकि यसमा व्यावहारिक रूपमा कुनै बोसो छैन। त्यसकारण यसलाई हाम्रो साप्ताहिक मेनूहरूमा समावेश गर्न सुझाव दिइन्छ। यस विधिबाट खरायो cacciatore यो धेरै धनी र स्वादमा गहन हुन्छ।
खरायो हन्ट्रेस रेसिपीसँग घरहरू जति धेरै संस्करणहरू छन् र त्यहाँ विभिन्न देशहरू अनुसार संस्करणहरू पनि छन्। आज मैले साझा गरेको एक मेरो संस्करण हो, मशरूम, गाजर र एक सानो बेकनको साथ, घरै बनाउने तरिका। यो स्ट्यूको साथ एक सानो चावल, आलु वा एक सानो पास्ता पनि हुन सक्छ, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ कि यो धनी छ।
खरायो cacciatore
खरायोको मासु तयार गर्ने स्वादिष्ट तरीका।
लेखक: बार्बरा जी
भान्छा कोठा: स्पेनिश
रेसिपी प्रकार: CARNES
सेवाहरू: 2-3
तयारी समय:
खाना पकाउने समय:
कुल समय:
सामग्रीहरू
- 750 GR खरायो (१/२ खरायो लगभग)
- 1 जानकारी
- 1 Cebolla
- 5-6 च्याउ
- जैतून का तेल
- १ चम्मच थाइम
- लसुन को 2 लौह
- अजमोदको 1 मुट्ठी
- टोस्टको १ टुक्रा
- Gr० GR ब्राण्डी
- १ गिलास सेतो दाखमद्य
- कुचिएको टमाटरको 3 चम्चा
- As चम्मच मीठो पेपरिका
- Gr० जीआर पट्टिमा बेकन
- रापट
- काली मिर्च
तयारी
- सिजन काटिएको खरायो नुन र कालो मिर्चको साथ।
- तेलको साथ फ्राई pan प्यानमा, दुबै पक्षमा खैरो र आरक्षित गर्नुहोस्।
- प्याज, गाजर काट्नुहोस् र मशरूमलाई क्वार्टर वा स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- उही फ्राइ pan पनमा खरायोलाई त्राउन, तरकारीहरू पोच गर्नुहोस्।
- तरकारीहरू पचिरहेका छन्, एक मोर्टार मा लसुन को दुई लौंग मास, एक मुट्ठी अजमोद, नुन र कालो मिठो स्वाद को लागी र टोस्ट को टुक्रा संग। रिजर्भ
- एकपटक तरकारीहरू पोच भयो भने, बेकन पट्टि थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई भुँइमा पार्नुहोस्।
- त्यसपछि कुचिएको टमाटर र मिठो प्याप्रिका थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र heat- minutes मिनेट मध्यम आँचमा पकाउनुहोस्।
- त्यसो भए खरायोका टुक्रा थप्नुहोस् जुन हामीले आरक्षित राख्यौं।
- खरायो लगभग कभर नहुन्जेल ब्रान्डी र सेतो वाइनमा राख्नुहोस्। यदि तपाईंले देख्नुभयो कि त्यहाँ पर्याप्त तरल छैन भने, तपाईं थोरै पानी थप्न सक्नुहुन्छ।
- हामीले तयार गरेका म्यास थप्नुहोस् र चम्चा वा स्पट्युलाको मद्दतले राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- मध्यम र तातो माथि कभर र लगभग १-15-२० मिनेटसम्म कुक गर्नुहोस् जबसम्म हामीले हेर्दैन कि खरायो कोमल छ।
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्