सजिलो भुनी चिकन, हजुरआमा मर्सेको नुस्खा

जब मेरा बच्चाहरू थोरै थिए यो उनीहरूको मनपर्ने खानाहरू मध्ये एक थियो, त्यसैले तिनीहरू स्वतन्त्र भए पछि यो उनीहरूले बनाएको पहिलो खाना हो, उनीहरूलाई थाँहा थियो कि यो कुखुरा असफल हुँदैन, सबैले मन पराउँथे, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, तिनीहरू वास्तविक कुकहरू जस्तै थिए। यस नुस्खालाई चरणबद्ध रूपमा याद नगर्नुहोस्, किनकि यो सब भन्दा धनी र सरल हो।

विस्तार

हामीले गर्न सक्ने पहिलो कुरा कुखुरा सफा गर्नु हो। म छाला हटाउन मन पराउँछु ताकि यसमा यति धेरै फ्याट हुँदैन। एक पटक हामीले छाला हटाइसकेका छौं, हामी यसलाई क्वार्टरमा काट्छौं। हामी बेकिंग ट्रे तैयार गर्छौं जहाँ हामी तयार गर्छौं: भद्राक्षको तेलको थोपरो, केही आलु टुक्राहरू, कुखुरा र केही केसर।

मोर्टारमा नुन र अजमोदको साथ सँगै लसुन क्रस। मोर्टारमा थोरै पानी थप्नुहोस्, यसलाई चलाउनुहोस् र यसलाई सेतो वाइनको साथ फोहरामा छर्कनुहोस्। हामी बीचमा खोर्सानी र पूरै प्याज राख्छौं र कुखुराको छेउमा स्ट्रिप्समा खुर्सानी दिन्छौं।

हामी ओभन प्रहात गर्छौं र कुखुराको घण्टा १º० put मा राख्छौं।

नोट: यदि हामी प्रत्येक कुखुराको क्वार्टरमा निम्बूको रस निचोरेर हेर्‍यौं भने, यसले फरक स्पर्श प्रदान गर्दछ।

यो भयो कि भनेर जान्न, पकाउने समय पछि, हामी आलु चुभ्यौं। यदि यो राम्रोसँग चुम्ने छ र अलग हुन्छ भने कुखुरा खाना तयार छ।