प्रिंगे डेल पुचेरो

मोन्टाडिटोमा, क्रोकेट्समा, डम्पलिंगहरूमा पनि क्यान्नेलोनीमा ... यी सबै तरिकाहरूमा हामी प्रि theिंगको आनन्द लिन सक्दछौं। तिमीलाई थाहा छैन यो के हो? यो स्ट्युको मासु उत्पादनहरूको सेट हो यो एकपटक तयार पारिए पछि। सामग्री जस्तै चिकन, गाईको मासु, रगत सॉसेज, हेम र बेकन काटिएको छ र हामीसँग एक प्रकारको क्रिमी र धेरै स्वादिष्ट आटा छ। Andalusians सामान्यतया खाना पकाएपछि लिन्छ, जुन हामीलाई पहिले नै थाहा छ धेरै कृतज्ञ भाँडो।तिनीहरूको "बाँकी "हरूले हामीलाई अर्को छेउको भाँडा तयार पार्न अनुमति दिन्छ।

तैयारी: १. प्रि theá तयार गर्नु अघि हामीले स्ट्यु बनाउनु पर्छ। हामी रातोको चुचोलाई पानीमा भिजाउँदछौं र राति नुन प्रयोग गर्दछौं ताकि उनीहरू नरम हुनेछन्।

२. हामी भाँडामा पानी तताउँछौं र छोला र सामग्रीका सबै मासु उत्पादनहरू थप्छौं, सबै चीजलाई लगभग दुई घण्टासम्म उमाल्न दिन्छौं। पानीको मात्राको लागि, त्यहाँ कुनै नियम छैन, तर यो शोरबाको मात्रा र हामी चाहिने स्वादको शक्तिमा निर्भर गर्दछ।

The. तरकारीहरू जोड्नुहोस् र आधा र एक घण्टा सम्म पकाउनुहोस्।

And. Andalusian स्टू दुई भाग मा खाईन्छ। पहिले हामीसँग चुना र तरकारीहरूसँग सूप छ। पछि, उनले pringá लिन्छ।

The. प्रिंगá बनाउन हामी कुखुराको मासु र भाँडाका मासु, ह्यामलाई टुक्र्याउँछौं र ताजा बेकनको साथ अलिकति कोरिजो र रगत सॉसेज थप्दछौं र यसलाई एक प्रकारको पेटा जस्तो देखिनका लागि राम्रोसँग म्यास गर्दछौं। यो सामान्यतया रोटीको साथ खाइन्छ।

छवि: क्यारोलिनेसफुड