Mazira odzaza ndi msuzi wa béchamel

Modzaza mazira

Chinsinsi choti musangalale ngati banja. Apa ndi mazira owiritsa ndiwo otsogolera ndipo tidzawadzaza ndi tuna, mussels ndi azitona zakuda.

Mukadzazidwa tidzawaphimba ndi a bechamel zosavuta kwambiri. Zidutswa zingapo za mozzarella tchizi pamwamba ndi ... anaphika!

Yesani ngati mukufuna kuchoka pazochitika za tsiku ndi tsiku. Zedi mukubwereza.

Mazira odzaza ndi msuzi wa béchamel
Tikukonzekera mazira owiritsa mwamphamvu m'njira yapadera.
Author:
Khitchini: Chikhalidwe
Mtundu wa Chinsinsi: Zoyambira
Mapangidwe: 5
Nthawi Yokonzekera: 
Kuphika nthawi: 
Nthawi yonse: 
Zosakaniza
Kwa bechamel:
  • 80 g ufa
  • 1 lita imodzi ya mkaka
  • 40 g batala
  • chi- lengedwe
  • Nutmeg
Kudzaza:
  • 7 huevos
  • Madzi
  • chi- lengedwe
  • 90g zamzitini makerele, chatsanulidwa
  • 30 g anakhomera azitona zakuda
  • 1 chitini chaching'ono cha nkhanu zofutsa, ndi madzi
Ndiponso:
  • 1 mozzarella
  • Mwatsopano parsley
Kukonzekera
  1. Timayika mazira kuti tiphike mu poto ndi madzi ndi mchere pang'ono. Madzi akayamba kuwira, ayenera kuphika kwa mphindi 10. Pankhaniyi, tikufuna yolk yophika bwino.
  2. Timakonza bechamel. Tikhoza kukonzekera mu Thermomix, kuyika zosakaniza zonse mu galasi ndi mapulogalamu 7 mphindi, 90º, liwiro 4. Ikhozanso kupangidwa mwamwambo, mu mphika waukulu. Mutha kutsata maphikidwe omwe ndayikapo ulalo koma ndi ndalama zomwe ndikuwonetsa mugawo la zosakaniza (1 lita imodzi ya mkaka ...).
  3. Timayika zosakaniza za kudzazidwa mu mbale.
  4. Mazirawo akamaliza timasenda ndikudula pakati.
  5. Timachotsa yolks yophika ndikuwonjezera pazitsulo zodzaza. Pondani zonse mopepuka ndi mphanda.
  6. Timadzaza mazira ndi mtanda umene tangokonzekera kumene.
  7. Timayika bechamel pang'ono mu gwero kapena mu cocotte (chofunika kwambiri ndikuti chikhoza kuikidwa mu uvuni).
  8. Timayika mazira mu gwero, pa béchamel.
  9. Timatsanulira bechamel pamwamba pa mazira.
  10. Timadula mozzarella ndikuyiyika pamwamba.
  11. Kuphika pa 180º pafupifupi mphindi 20.
  12. Timatumikira ndi parsley wodulidwa pang'ono pa mbale iliyonse.
Zambiri pazakudya
Manambala: 480

Zambiri - Msuzi wa Bechamel


Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Khalani oyamba kuyankha

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa. Amafuna minda amalembedwa ndi *

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.