Chakudya cha Angelo, mumatsagana nacho chiyani?

Anthu aku America ali ndi Chinsinsi chosavuta komanso chosavuta cha keke chomwe amati ndi cha angelo. Kuphatikiza pa kusinthasintha kwake, mawonekedwe ozungulira a kekeyi ndi mawonekedwe. Nthawi zambiri imaphikidwa mu nkhungu yayitali, yozungulira yokhala ndi chubu pakati kuti apange keke. Pofuna kutulutsa kukoma kwake, nthawi zambiri amapatsidwa mtundu wina wa msuzi, glaze, kapena kupanikizana. Muthanso kununkhira mtanda. Pakadali pano, timalola kuti malingaliro anu asokonezeke. Tiyeni tipite ndi Chinsinsi chosavuta.

Zosakaniza: 1 ndi 1/2 makapu azungu azungu (pafupifupi 10 kapena 12), 1 chikho cha shuga woyera, 1/2 chikho cha shuga wa icing, 1 chikho cha ufa wa confectionery, supuni 1 ya kirimu ya tartar, uzitsine wa mchere, supuni 2 kununkhira kwa vanila kwamadzi

Kukonzekera: Choyamba timasakaniza ufa ndi shuga wambiri mu chidebe chachikulu. Kenako timasefa kangapo kuti chisakanizike kwambiri.

Timayamba kulekanitsa azungu ndi ndodo zamagetsi. Akayamba kuchita thovu, onjezani mchere ndi zonona za tartar ndikupitiliza kumenya mpaka atapanga nsonga zofewa, pomwe titha kuwonjezera shuga pang'ono ndi pang'ono. Tikupitilizabe kukweza azungu ndikuonjezeranso vanila wamadzi.

Tikakonzekera meringue, pang'ono ndi pang'ono timaphatikizira ufa ndi shuga wosakanikirana ngati mvula mothandizidwa ndi chopondereza, ndikuyambitsa zokutira kuyambira pansi mpaka pansi komanso mbali ndi mbali. Mwanjira imeneyi, azungu sadzatsitsidwa ndipo ufa uphatikizana bwino.

Kenako, timadutsa mtandawo muchikombole chosadetsedwa ndikuyika mu uvuni womwe udakonzedweratu mpaka 175º kwa mphindi 50-60. Pambuyo pofufuza ndi singano kuti mkati mwa kekeyo ndi youma, timachotsa nkhunguyo mu uvuni ndikuisiya pansi mozungulira usiku wonse, ndikupumula chubu chapakati pa botolo kapena chinthu china chozungulira. Kupusitsa uku kumawonjezera kulira kwa keke. Nthawi yopuma ikatha, timayimasula mothandizidwa ndi mpeni, ndikukongoletsa.

Chithunzi: zoebakes, Pikasa