Pasitala wa la amatriciana, wokhala ndi nyama yankhumba ndi phwetekere

Msuzi wa la amatriciana (wochokera mumzinda wa Amatrice, ku Lazio), wodziwika kwambiri m'malesitilanti aku Italiya, ndi chifukwa chophika phwetekere ndi nyama yankhumba yosungunuka pang'onopang'ono. Zotsatira zake ndimtundu wa nyama yankhumba wokoma kwambiri, ngakhale wolemera kwambiri ngati timatsagana ndi pasitala ndi tchizi tambiri.

Zosakaniza: 500 gr. wa pasitala, 500 gr wa tomato wofiira kwambiri komanso wakucha, 200 gr. ya nyama yankhumba osasuta, anyezi 1, paprika pang'ono, mchere, tsabola, mafuta ndi tchizi wa Parmesan.

Kukonzekera: Choyamba timakonza tomato kuti azipangira zipindazi. Timasenda iwo potithandiza ndi blanching m'madzi otentha. Timadula pakati ndikuchotsa mbewu. Kenako timawapera. Anyezi amadulidwa bwino.

Mu poto wokhala ndi mafuta pang'ono, mwachangu nyama yankhumba yodulidwayo ndikusungirani. Mu mafuta omwewo, timathira anyezi ndi mchere pang'ono kuti tiudule. Kenako timathira phwetekere ndi paprika ndikusiya kuphika kwa mphindi 15. Nyengo ndi Timayang'ana ngati phwetekere ndi asidi kuti tithandizenso ndi shuga. Onjezerani nyama yankhumba ku phwetekere, sungani kwa mphindi zingapo ndikusakanikirana ndi pasitala yophika m'madzi amchere.

Chithunzi: Zomata ...

Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Khalani oyamba kuyankha

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa.

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.