Una zonona zamasamba muzimva bwino nthawi zonse. Ngati masana kukuzizira, tidzakhala otentha. Ngati kukutentha, chabwino ndikutentha kapena kutentha. Zakudya za lero za zukini zilinso ndi leek, katsitsumzukwa ndi apulo. Tipita nayo patebulo ndi zidutswa za mkate wofufumitsa womwe ungatipatse kukhudza kopanda pake komwe kuli kwabwino mumtundu uwu.
Mwa katsitsumzukwa tigwiritsa ntchito gawo lolimba, loyera kwambiri. Gawo lachikondi ndilopindulitsa kugwiritsa ntchito kuti apange maphikidwe ena.
Mukayang'ana, zonona izi zilibe mbatata. Tikayika apulo zomwe zingakupatseni, kuwonjezera pa kununkhira, mawonekedwe ena.
Zukini, leek ndi katsitsumzukwa kirimu
Kirimu wosakhwima komanso wolemera kwambiri wokhala ndi zopangira zabwino
Author: Ascen Jimenez
Khitchini: Chikhalidwe
Mtundu wa Chinsinsi: Cremas
Mapangidwe: 6
Nthawi Yokonzekera:
Kuphika nthawi:
Nthawi yonse:
Zosakaniza
- 690 g wa zukini (zukini kulemera kamodzi katadulidwa)
- 70 g leek
- Supuni ziwiri za mafuta owonjezera amkazi
- 120 g ya katsitsumzukwa (kulemera kwa katsitsumzukwa katsukidwa kale)
- 1 apulo wagolide
- 500 g mkaka wosanjikiza (pafupifupi kulemera)
- chi- lengedwe
- Pepper
- Zipatso za mkate wofufumitsa kapena wokazinga
- Chives pang'ono kuti azikongoletsa (ngati mukufuna)
Kukonzekera
- Timakonzekera zosakaniza.
- Timasenda zukini ndikudula. Timadulanso leek.
- Timatsuka zimayambira za katsitsumzukwa.
- Timayika supuni ziwiri zamafuta owonjezera a maolivi mu poto ndikutulutsa leek.
- Timadula zukini ndikuwonjezera.
- Timasenda apulo.
- Timaphatikizanso katsitsumzukwa kodulidwa ndi apulo (zotsekedwa ndi zidutswa).
- Onjezerani mkaka, mchere ndi tsabola ndipo ziloleni zonse ziphike, ndi chivindikiro, kwa theka la ola.
- Timagaya ndi purosesa wa chakudya kapena chosakanizira.
- Timatumikira ndi mkate wofufumitsa.
Zambiri pazakudya
Manambala: 250
Khalani oyamba kuyankha