Pappardelle wa zukini wokhala ndi ma prawns osungunuka

Amayi ambiri amatifunsa maphikidwe athanzi Kwa ana mnyumba. Pasitala nthawi zonse imakhala gwero ngati sitikudziwa choti tingakonze. Koma titha kupusitsa m'mimba mwa ana pang'ono pokonzekera ma pappardelles abodza. M'malo mwa pasitala, amapangidwa ndi zingwe zukini. Ndiwowawira kwambiri ndipo ndi mawonekedwe osavuta awa, tikulowetsa masamba muzakudya za ana osazindikira komanso m'njira yosangalatsa.

Kukonzekera

Sambani zukini bwino ndikudula malekezero. Mothandizidwa ndi peeler wa masamba kapena mandolin, dulani woonda kwambiri kotenga nthawi mpaka mukafike ku mbewu za zukini. Pamenepo, bwerezani zomwezo mbali inayo ya zukini.

Thirani mafuta a azitona owonjezera pang'ono poto, ndipo onjezerani anyezi muzitsulo zochepa. Lolani ilo likhale bulauni, ndi kuwonjezera zukini. Aloleni apite pang'ono ndi kuwonjezera adyo wosweka. Tikawona kuti achita pang'ono kapena pang'ono, onjezerani kuwaza kwa vinyo woyera ndikupitilizabe kusungitsa chilichonse mpaka ma zappchini a zukini atakhala ofewa. Onjezerani prawns osenda ndikuwaphika ndi kutentha kwa poto, ndikuphimba kwa mphindi zochepa.

Ikani pappardelles m'mbale, ndi nyengo ndi mafuta pang'ono azitona ndi mandimu. Kuti mugwire mwapadera, Sakanizani tchizi tambuzi pamwamba ndi nyengo ndi zokongoletsa mchere ndi tsabola ndi basil yaying'ono yodulidwa.