ਇਕੂਡੋਰ ਦਾ ਫੈਨਸਕਾ, ਈਸਟਰ ਲਈ ਚਮਚਾ ਲੈ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

1. ਸੁੱਕੀ ਕਾਡ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ 3 ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ।

2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ। ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੇਠਾ, ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਪਾਓ। ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਪਾਓ।

4. ਅੱਧਾ ਦੁੱਧ, ਮਟਰ, ਚੌੜੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ।

5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ਼ੀ ਦੇ ਸਟੂਅ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।

6. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੈਨੇਸਕਾ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਦਿਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।

7. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਕੀਤਾ.