ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ, ਇੱਕ ਆਟਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ. ਅਸੀਂ ਵਰਤੀ ਗਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ "ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਤੂੜੀਆਂ"
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ
- ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1 ਲਿਫਾਫਾ
- 2 ਪੱਧਰੀ ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
- 8 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਜ
- 100 g ਮੱਖਣ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਪਾ tableਡਰ ਚੀਨੀ ਦਾ ਚਮਚ
- ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਅਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਲੀਟਰ, ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਲਿਫਾਫਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਲਗਾਤਾਰ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਜਾਵਾਂਗੇ ਸਤ੍ਹਾ ਮੱਖਣ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ accordion-ਆਕਾਰ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਫੋਲਡ ਨੂੰ ਕੇਕ ਮੋਲਡ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਹਿਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਫੁੱਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟਿਆ.
- ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹੀ ਕਰਦੇ ਰਹਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ, ਹਾਂ, ਫੁੱਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ।
- ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ, 170 ਮਿੰਟ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ.
- ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਛੇਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ ਉਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਵਾਂਗੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅੰਦਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ 180 ° ਓਵਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਫ ਹੇਠ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ ਕਿ ਇਹ ਦਹੀਂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ