ਖੜਮਾਨੀ ਕੋਕਾ

ਅਸੀਂ ਖੜਮਾਨੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਖੜਮਾਨੀ ਕੋਕਾ o ਕੋਕਾ ਡੀ'ਉਬਰਕੋਕਸ ਦੀ ਖਾਸ ਮੈਨੋਰਕਾ.

ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਆੜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀਕਰਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ.

ਕੋਕਾ ਦੇ ਉਸੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੋਬਰਾਸਦਾ, ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ. ਮਿੱਠੇ ਨਮਕ ਦੇ ਉਲਟ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਕੋਕਾ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ.

ਸਭ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਹਰੇਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਮਾਪ, ਰੂਪ ਅਤੇ ਚਾਲ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.

ਖੜਮਾਨੀ ਕੋਕਾ
ਆਮ ਮੈਨੋਰਕਨ ਕੋਕਾ, ਇੱਕ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ.
ਲੇਖਕ:
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਸਪੈਨਿਸ਼
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕ, ਆਟੇ
ਪਰੋਸੇ: 8
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • ½ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਕਿਲੋ
  • 200 ਜੀ.ਆਰ. ਖੰਡ ਦੀ
  • 600 ਜੀ.ਆਰ. ਆਟਾ (ਬਿਹਤਰ ਜੇ ਇਹ ਤਾਕਤ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
  • 100 ਜੀ.ਆਰ. lard
  • 2 ਅੰਡੇ ਕੁੱਟਿਆ
  • 1 ਮੱਧਮ ਆਲੂ
  • 25 ਜੀ.ਆਰ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਜਾਂ 8 ਜੀ.ਆਰ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਬੇਕਰ ਦਾ ਖਮੀਰ
  • ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
  • ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਖੁਰਮਾਨੀ ਧੋਵੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟੋਏ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
  2. ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
  3. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਰਲ ਰੱਖੋ.
  4. ਆਟਾ ਨੂੰ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਸੇ ਹੀ ਆਟੇ ਨਾਲ withੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
  5. ਆਲੂ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।
  6. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰਹਿ ਗਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕੋ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਹੋਵੇ.
  7. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਗੋਡੇ.
  8. ਗੁੰਨਣ ਵੇਲੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ. ਆਟਾ ਕਾਫ਼ੀ ਚਿਪਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
  9. ਇਹ ਨਰਮ ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਖਤ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
  10. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੋਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਜਾਂ ਮੋਲਡ (30 × 40 ਲਗਭਗ) ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਚਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਸੈ.ਮੀ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਵੀ ਚਪਟਾਓ.
  11. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਤਕਰੀਬਨ ਦੁਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ).
  12. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਆਟੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਈ ਜਾਣ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਬ੍ਰਾਸਦਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  13. ਕੋਕੇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਜੋ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
  14. ਓਵਨ ਵਿਚ 180-20 ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 25-XNUMX ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਾ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. (ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਉਭਾਰ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ).
  15. ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਤਹ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.