ਗਾਜਰ Vichyssoise

ਸੱਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੀਚਿਸੋਇਜ਼ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਾਰ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿੱਕੀਸਾਈਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣਾ ਹੈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ.
ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਠੰ !ਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ!

ਗਾਜਰ Vichyssoise
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿੱਕੀਸਾਈਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦਾ ਅਸਲ ਛੂਹ. ਨਰਮ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ.
ਲੇਖਕ:
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਕਰਮਾਸ
ਪਰੋਸੇ: 4-6
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੀਕ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ (ਸਿਰਫ ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ)
  • 100 g ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • 50 ਜੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 50 g ਮੱਖਣ
  • ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦਾ 700 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਆਲੂ ਦੇ 200 g ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ peeled
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
  • ਜਾਇਟ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ
  • ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈਵਸ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੀਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਨਾ ਜਾਵੇ.
  2. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਭੜਕਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
  3. ਅਸੀਂ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ.
  4. ਇਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਭੜਕਦੇ ਹਾਂ (ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਨਾ ਆਉਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬੰਦ ਨਾ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੇ).
  5. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
  6. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨੋਟਸ
ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿਸ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 225

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.