ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸੰਪੂਰਨ ਗਰਿਲਡ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਸੰਪੂਰਣ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਲਮਨ

ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸੈਲमन ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਸੀ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਾਲ ਜਾਣਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਾਈਏ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਧਕ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਹਮਲਾਵਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਅਤੇ ਹੁਣ, ਆਓ ਅਸੀਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵੱਲ ਉਤਰੇ: ਸਾਮਨ ਦੇ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

  1. ਹਿੱਸਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ. ਫਿਸ਼ਮੋਨਗਰਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਮੂਨੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ 2 ਜਾਂ 3 ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਪੁੱਛਾਂਗੇ, ਜੋ ਉਹ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਫੋਟੋਆਂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨਾਲ, 2 ਲੋਕ ਖਾਣਗੇ (ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ 2 ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜੇ ਮੰਗਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਤਾਂ 3 ਉਂਗਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਘਣੇ). ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4 ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ 6 ਉਂਗਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਲਈ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਭਰੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  2. ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਗਰਾਈਡ: ਚੰਗੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਗਰਾਈਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਚਿਪਕ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ.
  3. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਰਤੋ: ਸੈਲਮਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਆਪਣਾ ਤੇਲ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਗਰਿਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ (ਸਿਰਫ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਬਰੱਸ਼ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ).
  4. ਨਿਰੰਤਰ ਅੱਗ: ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰੰਤਰ ਰੱਖਾਂਗੇ.
  5. ਪਹਿਲਾਂ ਸਕਿਨ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਪਕਾਓ: ਅਸੀਂ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਇਸ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖਾਣਾ ਪਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ.
  6. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਫਿਲੈਟਸ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇਸ ਪਾਸੇ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ.
  7. ਨਮਕ ਫਲੇਕਸ: ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋਗੇ ਤਾਂ ਸਾਮਨ ਦੇ ਫਲੈਕਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉੱਤਰ ਆਉਣਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਰਸਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਸੰਕੇਤਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਫਿਲੈਟਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਦੂਸਰੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਾਂ' ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਦਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

… ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ ਵਿਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ:

ਸਾਲਮਨ ਸਟਿਕਸ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ:
ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਲਮਨ ਸਟਿਕਸ

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

4 ਟਿੱਪਣੀਆਂ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  1.   ਐਨੀਰਿਕ ਸਨਾਬਰੀਆ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ

    ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਸਾਮਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ.

  2.   ਐਡਨਾ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ

    ਮੈਨੂੰ ਸੈਮਨ ਦਾ ਪਿਆਰ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੇਰਾ isੰਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਟੇਫਲੌਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਾਸੇ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਦਰਮਿਆਨੇ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ... voalá! ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਏਗਾ.

    1.    ਅਸੈਨ ਜਿਮੇਨੇਜ਼ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ

      ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਐਡਨਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ!

  3.   ਬਰੂਨਾ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ

    ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ! ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ