ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਡੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਰਲਰਾਂ ਦੇ ਨਕਲੀ ਪਿਸਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਸਤੇ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ. ਏ) ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿਚ ਵੀ ਲਾਭ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ, 250 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ, 4 ਅੰਡੇ, 175 grs. ਖੰਡ ਦਾ,
100 ਜੀ.ਆਰ. ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾਲੀ ਪਿਸਤੇ ਦੀ.
ਤਿਆਰੀ: ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾ mountਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਨਾ ਆਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜੰਮ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਮਜੇਨ: ਜ਼ਜ਼ਾਵੇਟੋਨਿ
ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ
ਹਾਇ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਜਿਥੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹੜੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? ਝੱਗ ਜਾਂ ਕਰੀਮੀ (ਅੰਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ!)