ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਆਲੂ ਇੱਕ ਕੈਨਰੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੋ ਪਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਮੌਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਹਲਕੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਆਲੂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ: ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 1 ਕਿੱਲੋ ਛੋਟੇ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ: ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਵੱਡੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਕੱpeਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coveringੱਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ coverੱਕ ਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸੌਸਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ drainਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਲਦੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਸੌਸਨ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਸੁੱਕੇ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਚਿੱਤਰ: ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ
3 ਟਿੱਪਣੀਆਂ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ
ਝੁਰਕਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਕੋਲ 2 ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹਨ ਮੈਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ !!
ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ???
ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਲੇਖ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ !!!!!!!