ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਮੀਟ, ਫਲ਼ੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਸੰਯੋਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਪੂਰਬ ਚਿਕਨ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਕਰੀ ਇਹ ਇਕ ਸੰਪੂਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਪੂਰਬੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ, ਕਟੋਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਬਾਸਮਤੀ, ਜੋ ਕਿ, ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲਦਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਵਧੀਆ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲਸੀ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਹੈ ਛੋਲੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਓਨੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ.
The ਪਾਲਕ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਚਿਕਨ, ਮੈਨੂੰ ਪੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੂਸਇਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੇਸ਼ਕ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਵੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਰੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਰੀ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ ਛੋਟੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਉਹ ਕਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖੇਤਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਾਂ ਕਿ ਇਕ ਕਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਿਆ ਜੋ ਮੇਰੇ ਸਹੁਰਿਆਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਭਾਰਤ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਲਿਆਇਆ. ਕਰੀ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾ ਸਕੋ.
- 200 ਜੀ.ਆਰ. ਛੋਲੇ
- 500 ਜੀ.ਆਰ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ
- 1 ਕੈਬੋਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- 4 ਚਮਚ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
- 2 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
- 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ
- 200 ਜੀ.ਆਰ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 200 ਜੀ.ਆਰ. ਪਾਲਕ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਕੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਉਬਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਤਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਨਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੋਵੇਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਲ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ