ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਨੌਗਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ! ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਵਾਲਾ ਇਹ ਨੌਗਟ ਤੁਹਾਡੀ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਹਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੋਵੇ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਨੌਗਟ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਟੋਸਟਡ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ ਨੌਗਟ ਜਾਂ ਉਹ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
- ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
- ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਾ ਸੜ ਜਾਣ। ਅਸੀਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਕੇ ਹੈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਾਵਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਕੁਝ ਪਿਘਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਇੱਥੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਕਿ ਹਰ ਪਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਖੰਡਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਉਹੀ ਗਰਮੀ ਜੋ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦੇਵੇਗੀ। ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਦੋ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ al ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਮਲਾਵਰ ਹੈ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਘੁੰਮਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ। ਉਸੇ ਹੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਜੋ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਪੇਸਟ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਕੁਝ ਚਮਚ) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਮੋੜ ਕੇ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਤੀਜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਉੱਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ 18 × 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਤਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੋ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕਰਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੱਕਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕੀਏ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ