ਫਿਸ਼ ਐਂਡ ਚਿੱਪਸ: ਰਵਾਇਤੀ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਦਿੰਦੇ ਹਨ


ਇੰਗਲਿਸ਼ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਮੱਛੀ ਤੇ ਪਕੌੜੀਆਂ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇ (ਹੈਕ ਜਾਂ ਕੋਡ) ਕੁੱਟਿਆ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਡਾਲੂਸੀਆ ਵਿਚ ਪਾਵੀਆ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਬੀਅਰ ਬੈਟਰ ਪੁੰਜ ਲਈ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਾਇਨੀ-ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਅਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕਾਲੀ ਜਾਂ ਲੇਜ਼ਰ ਬੀਅਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ' ਤੇ ਹੈ..

ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ "ਕੱ awayੋ" ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਲੈਣ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਗੱਲ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ ਇਹ ਅਖਬਾਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਕਾਰਟ੍ਰਿਜ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਲੰਬਾਂ ਸਮਾਂ. ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਇਕ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ' ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿੱਪ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਖਾਧਾ ਹੈ ਇੱਕ ਗੈਲੀਸ਼ਿਆਈ ਜੋੜਾ ਦੁਆਰਾ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਹਿਰ ਚੇਲਟਨਹੈਮ (ਗਲੋਸਟਰਸ਼ਾਇਰ) ਦੀ ਹਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਚਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਆਟਾ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ, 1 ਕੱਪ ਬੀਅਰ, 1 ਅੰਡਾ, ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ, ਹੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੋਡ ਦੀਆਂ 4 ਫਿਲਟੀਆਂ, 4 ਆਲੂ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਗਣੀ, ਸਿਰਕਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਆਲੂ ਲਈ ਨਮਕ, ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ.

ਤਿਆਰੀ: ਓਵਨ ਨੂੰ 140º ਸੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੜਕਦੇ ਲਈ ਕੜਾਹੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਭੁੰਨ ਕੇ 1 ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਥੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਤਲਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੱਕ.

ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਾਉਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਕੰਡਿਆਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ; ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਕੱ drainਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਸਰੋਤ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੁਬੋਉਣ ਲਈ ਕੈਚੱਪ.

ਚਿੱਤਰ: ਸਿਟੀਵੇਕੈਂਡ

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  1.   ਪੈਟਸੀ ਲੋਰੇਂਜੋ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ

    ਅਤੇ ਓਵਨ ??