4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਧਾ, ਕੰਜਰ ਈਲ ਦਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਿਰ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੱਟਾਨ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ, ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ, parsley, thyme, ਇੱਕ ਪੱਤਾ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਫੈਨਿਲ, ਨਮਕ, ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ, ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੂਟ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓਗੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.
ਵਾਇਆ: ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਚਿੱਤਰ: ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ