The ਕੈਨਟੂਸੀ ਉਹ ਇਤਾਲਵੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ... ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਥੀ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ prunes ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੌसमਸ ਸੌਗੀ.
ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਪਕਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਕਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਵਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਜਾਣ.
Prunes ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਦੇ ਕੈਂਟੂਚੀ
ਸਾਡੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਲਈ ਕੁਝ ਸੰਪੂਰਣ ਕੂਕੀਜ਼.
ਲੇਖਕ: ਅਸੈਨ ਜਿਮਨੇਜ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਇਤਾਲਵੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕ
ਪਰੋਸੇ: 25-30
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 80 g ਪਿਟਡ prunes
- 250 g ਆਟਾ
- ਪੂਰੀ ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਕੱਚੀ ਖੰਡ ਦਾ 120 ਗ੍ਰਾਮ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਖਮੀਰ
- 80 g ਕਾਜੂ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਅਸੀਂ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ.
- ਜੇ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕਾਜੂ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਗ੍ਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਿਲੰਡਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਤਹ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
- 180º ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਰੰਗੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜੇ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ.
- ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 140º ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਕੈਨਟੂਚੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਚਾਕਲੇਟ ਡੁਬੋਇਆ ਸੌਗੀ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ