2 مئي جو باورچی خانه جو طرز اسٽوري ٽوپي

تياري

1. مثالي صاف ٽرپ خريد ڪرڻ آهي، ڪنهن به اسٽيبلشمينٽ ۾ اهي پهريان ئي اسان کي هن طرح وڪرو ڪندا آهن. جيڪڏهن توهان انهن تي ڀروسو نٿا ڪريو، اسان توهان کي صلاح ڏيو ٿا ته توهان انهن کي گهر ۾ هڪ بيسن ۾ ٿورو اٽو، سرڪي ۽ پاڻي سان صاف ڪريو. اسان انهن کي ٿلهي لوڻ سان پڻ صاف ڪري سگهون ٿا. ان کان پوء، اسان انهن کي صاف ڪرڻ لاء ٿڌو پاڻي هيٺ چڱي طرح وجهي ڇڏيو.

2. پياز، هيم، لوسن جو سر، ٽماٽو ۽ مرچ مرچ، سڀني کي ٿورڙي لوڻ سان ڪٽ ڪريو. جڏهن سڪي ويو آهي، اسان هڪ طرف رکيا آهيون.

3. جڏهن اسان هڪ وڏي برتن ۾ پاڻي کي گرم ڪريون ٿا ته ڪجهه بي پنن سان. هڪ دفعو اهو اڀري ٿو، ٽرپ شامل ڪريو، ٿلهو ننڍن ٽڪرن ۾ ۽ وول جي ورهايل ٽنگ. اچو ته ٻاهر وڃو جڏهن اهي نرم ٿين ٿا، اسان خشڪ ڪريون ٿا.

4. ٿلهي ٿلهي کي ساس سان گڏ هڪ ساس پين ۾، ڪارو پڊنگ ۽ چوريزو کي وڏي ٽڪرن ۾، مرچ، پيپريڪا ۽ ٿورو لوڻ سان گڏ ڪريو. گھٽ گرميءَ تي اُن وقت تائين پکايو جيستائين ٽريپ چڱيءَ طرح ساس جي ذائقي سان ٺھيل ٿي وڃي ۽ چوريزو ۽ بلڊ ساسج سڪي وڃي.