گهر تي خشڪ ڀريل پیاز

تياري

1. پياز کي صاف ڪريو ۽ تمام ننڍڙو ڪعب ۾ ڪٽيو. اسان ان کي پلاسٽڪ جي ٿلهي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ اٽو شامل ڪيو. اسان ٿلهي کي بند ڪريون ٿا ۽ ان کي زور سان ڇڪيندا آهيون ته جيئن اٽي جي پياز کي چڱي طرح متاثر ڪيو وڃي.

2. وچولي گرمي تي تيل کي هڪ وسيع اسڪيلٽ ۾ گرم ڪريو. جڏهن تيل لڳ ڀڳ سگريٽ نوشي آهي، ان کي تمام احتياط سان شامل ڪريو ته جيئن تيل ٽپو نه پوي.

3. ٿورڙو ٿڪايو ۽ ڪجهه سيڪنڊن لاءِ پياز کي ناسي ڪرڻ لاءِ ڇڏي ڏيو. اسان ان کي ڪچن پيپر سان ڍڪيل وسيع پليٽ تي چڱي طرح پکڙيل آهي ته جيئن اهو اضافي چربی گڏ ڪري ۽ اسان مٿي تي ٿورو لوڻ وجهي ڇڏيو. اسان پياز کي سڪي ڇڏينداسين ته جيئن اهو تمام ڪڪڙ هجي.

4. هڪ دفعو سڪي، اسان ان کي هڪ جار ۾ رکون ٿا ته ان کي هڪ يا ٻه هفتي لاء رکون.