ఆలివ్ నూనెతో తృణధాన్యాలు

అవి రుచికరమైనవి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, కానీ వాటిని రుచి చూడటానికి మీకు కొన్ని గంటలు అవసరం. ఆ మెత్తటి మరియు వాతావరణ పిండి యొక్క రహస్యం క్రోయిసెంట్స్ ఇది ఉంది సాగదీయడం, వంగడం మరియు విశ్రాంతి తీసుకోవడం యొక్క సుదీర్ఘ ప్రక్రియ. ఆ రోజు మనకు అల్పాహారం కావాలనుకుంటే (లేదా మరుసటి రోజు ఉదయం అల్పాహారం తీసుకోవాలి) కొన్ని తృణధాన్యాల క్రోసెంట్స్ కావాలంటే పిండి యొక్క మొదటి దశను సిద్ధం చేయడానికి చాలా ముందుగానే ప్రారంభించడం మంచిది. నేను నిరుత్సాహపరచడం నాకు ఇష్టం లేదు… అది విలువైనదే!

8 క్రోసెంట్లకు కావలసినవి: 150 gr. మొత్తం గోధుమ పిండి, 75 gr. తెలుపు పిండి, 150 మి.లీ. పాలు, 115 gr. ఆలివ్ ఆయిల్, అర టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, 1 కొట్టిన గుడ్డు పచ్చసొన, 3 టేబుల్ స్పూన్లు గోరువెచ్చని నీరు, 1 టీస్పూన్ చక్కెర, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు

తయారీ: మొదట మేము ఈస్ట్ ను వెచ్చని నీటిలో చక్కెరతో కరిగించి, ఈ మిశ్రమాన్ని 10 నుండి 15 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

అలా కాకుండా, మేము పాలను వేడి చేసి, ఉప్పు మరియు చాలా నూనెను కలుపుతాము. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని ఈస్ట్‌తో కలిపి పిండిలో వేసి పిండిని బాగా కదిలించు. ఇది సుమారు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి మరియు పిండి మృదువైన మరియు సాగే వరకు మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని 90 నిమిషాలు పులియబెట్టడానికి, కప్పబడి, వెచ్చని ప్రదేశంలో రెట్టింపు అయ్యే వరకు వదిలివేయాలి. అప్పుడు మేము పిండిని సుమారు 20 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాము.

విశ్రాంతి సమయం తరువాత, మేము పిండిని మళ్ళీ రెండు నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి 30x15 సెం.మీ. ఇప్పుడు మనం పిండిలో కొంచెం ఎక్కువ నూనెతో పెయింట్ చేసి, పిండిని సగానికి మడిచి, కొద్దిగా అంచులను పిండి, పిండిని మళ్ళీ సాగదీయండి, తద్వారా అది అండాకార ఆకారాన్ని స్వీకరిస్తుంది. మేము ఓవల్ ను మూడు భాగాలుగా మడిచి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తో కప్పి, ఫ్రిజ్ లో సుమారు 10 వరకు వదిలివేస్తాము. అప్పుడు మేము గ్రీజు, మడత మరియు శీతలీకరణ ప్రక్రియను మరో రెండు సార్లు పునరావృతం చేస్తాము. చివరగా, మరో 90 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.

మేము విశ్రాంతి మరియు శీతలీకరించిన సమయం తర్వాత పిండిని మళ్ళీ సాగదీసి, 4 దీర్ఘచతురస్రాల్లో 7 దీర్ఘచతురస్రాల్లో వదిలివేస్తాము. మేము రెండు త్రిభుజాలను చేయడానికి ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని వికర్ణంగా రెండుగా కత్తిరించాము. మేము ప్రతి త్రిభుజాన్ని విశాలమైన అంచు నుండి ప్రారంభించి వాటిని ప్రత్యేక కాగితంతో బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచుతాము. మేము ట్రేని ఆన్ చేయకుండా ఓవెన్లో ఉంచి 9 గంట విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

చివరగా, మేము పచ్చసొన, కొద్దిగా నీరు మరియు ఉప్పుతో క్రోసెంట్లను పెయింట్ చేసి, వాటిని 190 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు XNUMX-XNUMX నిమిషాలు కాల్చండి. రాక్ మీద చల్లబరచండి.

చిత్రం: ఇల్కుచియానోడిమిలు

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

ఒక వ్యాఖ్య, మీదే

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   మరియా యూజీనియా అతను చెప్పాడు

    నేను వెతుకుతున్నది, ధన్యవాదాలు !!! నేను వీలైనంత త్వరగా, నేను వాటిని చేస్తాను, ధన్యవాదాలు !!!!!!!!