వంట ఉపాయాలు: ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న కూరగాయలను ఎలా తయారు చేయాలి

ఇంట్లో తయారు చేసిన సంరక్షణలు సీజన్ వెలుపల ఆహారం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. తినడానికి ఏమి సిద్ధం చేయాలో మీకు తెలియకపోయినా అవి ఆతురుతలో ఉంటాయి, కాని వాటిని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవటానికి మనం పరిశుభ్రత చర్యలు మాత్రమే కాకుండా, పరిరక్షణ మరియు క్రిమిరహితం కూడా తీసుకోవాలి, తద్వారా ఆహారం బ్యాక్టీరియాతో కలుషితం కాదు.

ఈ రకమైన సమస్యను నివారించడానికి మీరు ఈ క్రింది దశలను అనుసరించాలి:

  1. దెబ్బతినని కూరగాయలను ఎంచుకోండి, అన్నీ ఒకే పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు అవి పండినవి.
  2. పూర్తిగా శుభ్రమైన చేతులతో, కూరగాయలను పుష్కలంగా నీటిలో కడగాలి.
  3. శుభ్రమైన తర్వాత, కూరగాయలను తొక్కండి, వాటిని ముక్కలుగా చేసి కుండలో వేయండి, అర కిలో కూరగాయలను సుమారు 4 లీటర్ల నీరు మరియు 120 సెంటీమీటర్ల నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ ఉంచండి.
  4. మీరు కొన్ని కూరగాయల నుండి అదనపు నీటిని తీసివేయవలసిన సందర్భాలు ఉన్నాయి, ఆ సందర్భంలో, వాటిని ఫ్రిజ్‌లో కొన్ని గంటలు ఉప్పులో మెరినేట్ చేయండి.

మేము జాడీలను ఎలా సిద్ధం చేయాలి?

  1. క్యానింగ్ కోసం ఎల్లప్పుడూ గాజు పాత్రలను వాడండి.
  2. పరిమాణంలో చిన్నది.
  3. శుభ్రమైన మరియు హెర్మెటిక్ మూసివేత.
  4. సుమారు 15 నిమిషాలు వేడినీటిలో ఉపయోగించే ముందు వాటిని క్రిమిరహితం చేయండి మరియు లోపలికి తాకకుండా వాటిని తీసివేయండి.
  5. ప్రతి కూజాను సంరక్షణతో నింపండి, సమానంగా, మూత మూసివేసేటప్పుడు వీలైనంత తక్కువ గాలిని వదిలివేయండి. కూరగాయలతో నింపకుండా సుమారు 2 సెం.మీ. వదిలి, బ్యాక్టీరియా ఏర్పడకుండా ఉండటానికి, ఆ రెండు సెంటీమీటర్ల ఉప్పునీరుతో నింపండి, మీరు ప్రతి లీటరు నీటికి 20 గ్రాముల ఉప్పుతో తయారు చేసి ఉడికించాలి.
  6. కూజాను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తి మరియు అది తయారుచేసిన తేదీతో ఎల్లప్పుడూ లేబుల్ చేయండి.

తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని మనం ఎలా భద్రపరచాలి మరియు నిల్వ చేయాలి?

  1. జాడీలు వెచ్చగా అయ్యేవరకు నీటిలో ఉంచండి.
  2. వాటిని బయటకు తీసి మూత మూసివేయబడిందో లేదో తనిఖీ చేయండి.
  3. మీరు కూజాను తెరిచిన తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసి, వారంలోనే వాడండి.
  4. ఉబ్బిన మూత ఉన్న సంరక్షణలను తీసుకోకండి, ఎందుకంటే లోపల బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

5 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   అలిసియా అతను చెప్పాడు

    హలో, సంరక్షణను చేయడానికి, నేను ఇంకా వేడిగా ఉన్న విషయాలతో గరిష్టంగా నింపిన తర్వాత కూజాను మరిగే బదులు తలక్రిందులుగా చేయవచ్చా?

  2.   గిల్లెర్మో సాలజర్ అతను చెప్పాడు

    హలో, ధన్యవాదాలు, ప్రశ్నలు:
    వాటి విస్తరణ నుండి సంరక్షణ కాలం ఎంత?

    1.    అస్సెన్ జిమెనెజ్ అతను చెప్పాడు

      హలో గిల్లెర్మో,
      ఇది చాలా విషయాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది: దానిలోని పదార్థాలు (ఇందులో చక్కెర లేదా వెనిగర్ ఉంటే ...), ఉత్పత్తి, నిల్వ పరిస్థితులు ...
      బాగా తయారుచేసిన క్యానింగ్ చెడిపోకుండా సంవత్సరాలు ఉంటుంది, కాని శూన్యత సంపూర్ణంగా తయారైందని మేము నిర్ధారించుకోవాలి.
      శుభాకాంక్షలు

  3.   మరియా అలెజాండ్రా డోటోరి అతను చెప్పాడు

    నేను నా ఇమెయిల్‌లో వంటకాలను స్వీకరించాలనుకుంటున్నాను

    1.    అస్సెన్ జిమెనెజ్ అతను చెప్పాడు

      హలో మరియా అలెజాండ్రా,
      సభ్యత్వాన్ని పొందడానికి మీరు మా పేజీని ఎంటర్ చేసి, మొత్తం చివరికి, క్రిందకు వెళ్ళాలి. మీరు చూసే ఎరుపు బ్యాండ్‌లో a రెసిపీకి సభ్యత్వాన్ని పొందండి written అని వ్రాయబడింది. అక్కడ క్లిక్ చేసి సూచించిన దశలను అనుసరించండి.
      మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు మాకు వ్రాస్తే, మేము మీకు సంతోషంగా సమాధానం ఇస్తాము.
      ఒక కౌగిలింత!