ఇంట్లో సాసేజ్‌లు, మీకు ధైర్యం ఉందా?

పిల్లలు మాంసం మరియు మాంసకృత్తులు తినడానికి హాట్ డాగ్స్ మంచి మార్గం, ముఖ్యంగా ప్లేట్‌లో ఎముకలు లేదా స్టీక్‌లను కనుగొనటానికి వారు ఇష్టపడకపోతే. సాధారణంగా మనం ఇప్పటికే ప్యాక్ చేసిన కసాయి లేదా ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్ రకంలో వాటిని సహజంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు.

మాంసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, రంగు మరియు పరిమాణానికి సంబంధించి మీ వ్యక్తిగత స్పర్శను వారికి ఇవ్వడానికి గొప్పదనం ఏమిటంటే, మీరు వంటగదిలో కొంత సమయం గడపడం మరియు ఇంట్లో మంచి సాసేజ్‌లను తయారు చేయడం, ఇవి పలకలపై సెకన్ల పాటు ఉండడం ఖాయం. వండిన, కాల్చిన, కాల్చిన లేదా సాస్‌లో. అయినా మంచివి. మేము వారికి జున్ను తాకింది.

పదార్థాలు: 300 gr. ముక్కలు చేసిన మాంసం, 50 gr. తురిమిన పర్మేసన్, ఉప్పు, మీకు నచ్చిన సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు, జాజికాయ, డీహైడ్రేటెడ్ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, ఒరేగానో, మిరపకాయ మొదలైనవి) ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు.

తయారీ: ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కొద్దిగా ఉప్పుతో సీజన్ చేసి, తురిమిన పర్మేసన్‌తో కలపండి. మేము పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించి, ఒక్కొక్కటి ఒక బంతిగా పిసికి కలుపుతాము. ఈ బంతిని కౌంటర్‌టాప్‌లో పొడిగించి మందపాటి సాసేజ్‌ని ఏర్పరుచుకునే వరకు మేము సాగదీస్తాము. మేము ప్రతి సాసేజ్‌ని ఫిల్మ్‌తో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రిజర్వ్ చేస్తాము.

అప్పుడు ఒక కుండలో పౌల్ట్రీ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిని ఉడకబెట్టి, చుట్టిన సాసేజ్‌లను జోడించండి. మేము వాటిని పావుగంట సేపు ఉడికించాలి. మేము వాటిని నీటిలో నుండి తీసివేసి వాటిని వేడెక్కిస్తాము. ఇప్పుడు వాటిని విప్పడానికి మరియు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. మేము ఇప్పటికే వాటిని కత్తిరించి వాటిని ఉడికించి లేదా కాల్చినట్లుగా చేసుకోవచ్చు లేదా వండిన వాటికి వడ్డించవచ్చు. పురీ, పాస్తా లేదా బియ్యంతో మనం వారితో పాటు వెళ్ళవచ్చు.

చిత్రం: కార్నికాస్ఫెరర్, ట్రిప్జెట్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

6 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   ఇలియానా అతను చెప్పాడు

    ముక్కలు చేసిన మాంసం గతంలో ఉడికించాలి?

    1.    అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

      హలో ఇలియానా, సాసేజ్‌లను చిత్రంలో చుట్టి కుండలో ఉడకబెట్టినప్పుడు మాంసం వండుతారు. అప్పుడు మీరు సాసేజ్‌లను గోధుమ రంగులో వేయవచ్చు
      మేము రెసిపీలో చర్చించినట్లు.

  2.   యేసు అన్సియాని అతను చెప్పాడు

    హలో నా పేరు యేసు, సాసేజ్‌ను చుట్టడానికి వారు ఏ రకమైన ఫిల్మ్‌ని ఉపయోగిస్తారో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను, ఇది విలక్షణమైన ఎన్‌వోప్లాస్ట్ లేదా నిర్దిష్టంగా ఉంటే నేను చెబుతాను…. గొర్రె మాంసం ఉపయోగించాలని మీరు ఏ మసాలా దినుసులను సిఫార్సు చేస్తారు?

    1.    అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

      అవును, ఆహార పనులను చుట్టడానికి మరియు కవర్ చేయడానికి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్.

  3.   ఎలిసబెట్ గోమెజ్ అతను చెప్పాడు

    హలో అల్బెర్టో, మీరు పర్మేసన్ ను తీసివేసి మాంసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాత్రమే తయారు చేయగలరా? :)

  4.   కార్మెన్ అతను చెప్పాడు

    ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో చుట్టబడిన వాటిని ఉడకబెట్టడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనదని నేను అనుకోను. మనం మరొక ఎంపిక గురించి ఆలోచించాలి.