వాలెంటైన్స్ డే కోసం చాక్లెట్ అమరెట్టో కేక్

పదార్థాలు

  • ద్రవ్యరాశి కోసం:
  • 100 gr. పేస్ట్రీ పిండి
  • 25 gr. నేల బాదం
  • 125 మి.లీ. పాలు
  • 115 gr. ఉప్పు లేని వెన్న
  • 225 gr. 70% చాక్లెట్
  • 100 gr. చక్కెర
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు అమరెట్టో
  • వనిల్లా వాసన యొక్క కొన్ని చుక్కలు
  • చిటికెడు ఉప్పు
  • అలంకరించడానికి / పూరించడానికి:
  • 125 మి.లీ. విప్పింగ్ క్రీమ్
  • 250 gr. డెజర్ట్‌ల కోసం చాక్లెట్
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు అమరెట్టో లిక్కర్

అమరెట్టో యొక్క చేదు స్పర్శ ఈ చాక్లెట్ కేకును దాని స్పాంజి బేస్ మరియు టాపింగ్ రెండింటిలోనూ పెర్ఫ్యూమ్ చేస్తుంది. రెసిపీకి చాలా రహస్యం లేదు. మేము ఒకవైపు, సిద్ధం చేస్తాము చాక్లెట్ కేక్, మరియు మరొక వైపు, ఒక క్రీమ్ లేదా చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్. మరియు అలంకరణ? బాగా కేక్‌ను కాల్చడానికి మీరు గుండె ఆకారంలో ఉన్న అచ్చులను ఉపయోగించవచ్చు లేదా దానిని మూసతో మాకు మార్గనిర్దేశం చేయవచ్చు. కేక్ కవర్ మీద, మీరు ఉంచవచ్చు చల్లుకోవటానికి చిన్న హృదయాలు.

తయారీ

  1. మేము కేక్ పిండితో ప్రారంభిస్తాము. ఒక సాస్పాన్లో పాలు మరియు వెన్న కరిగే వరకు వేడి చేస్తాము. తరిగిన లేదా తురిమిన చాక్లెట్ వేసి పూర్తిగా కరిగే వరకు కదిలించు.
  2. మేము శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలు వేరు చేస్తాము. మేము సగం చక్కెర మరియు రిజర్వ్తో శ్వేతజాతీయులను మంచు బిందువుకు మౌంట్ చేస్తాము. సొనలు, మేము లేత క్రీమ్ పొందే వరకు మిగిలిన చక్కెరతో వాటిని కొట్టాము. పచ్చసొనలో వనిల్లా, అమరెట్టో మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ క్రీమ్ జోడించండి. మేము కలపాలి.
  3. ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు మరియు నేల బాదం కలపాలి. చాక్లెట్ తయారీలో, పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలపండి. చివరికి, మేము శ్వేతజాతీయులను మూడుసార్లు వేస్తాము ప్రతి చేరిక తర్వాత శాంతముగా కలుపుతుంది.
  4. మిశ్రమాన్ని రెండు జిడ్డు అచ్చులుగా విభజించండి లేదా గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది ముందుగా వేడిచేసిన 180 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పొయ్యి నుండి కేకులు తీసివేసి, అన్‌మోల్డ్ చేయడానికి ముందు సుమారు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. తరువాత, మేము వాటిని ఒక రాక్లో చల్లబరుస్తాము.
  5. ఇంతలో, మేము కేక్ యొక్క ఫిల్లింగ్ క్రీమ్ మరియు టాపింగ్ను సిద్ధం చేయవచ్చు. క్రీమ్ వేడి చేసి, తరిగిన లేదా తురిమిన చాక్లెట్ కరిగే వరకు కరిగించండి. మేము దానిని కొంచెం చల్లబరుస్తుంది మరియు అమరెట్టోను జోడించండి. క్రీమ్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మెత్తటి మరియు దృ is ంగా ఉండేలా మేము రాడ్లతో మౌంట్ చేస్తాము.
  6. మేము కేక్ను సమీకరిస్తాము. మేము కేక్ స్థావరాలలో ఒకదానిపై కొద్దిగా నింపి విస్తరించాము మరియు మరొకటి కవర్ చేస్తాము. మిగిలిన మంచుతో, మేము పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి కేక్ అలంకరిస్తాము మరియు గుండె ఆకారాన్ని అనుకరిస్తాము.

చిత్రం: Etsy

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

3 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   ఎలెన్ ప్లస్ అతను చెప్పాడు

    హలో! నేను ఇప్పుడు ఈ కేక్‌ను చాలా రుచికరంగా చేయాలనుకున్నాను, అందులో మీరు ఎన్ని గుడ్లు పెడతారు? ధన్యవాదాలు !!

    1.    ఏంజెలా విల్లారెజో అతను చెప్పాడు

      హాయ్! దీనికి గుడ్డు లేదు :)

      1.    ఓస్కిటార్ అతను చెప్పాడు

        ఇది గుడ్డును మోయదు కాబట్టి, అది ఉంచితే:
        మేము శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలు వేరు చేస్తాము. మేము శ్వేతజాతీయులను మౌంట్ చేస్తాము
        చక్కెరలో సగం మంచు స్థానం మరియు మేము రిజర్వ్ చేస్తాము. సొనలు, ది
        మేము లేత క్రీమ్ వచ్చేవరకు మిగిలిన చక్కెరతో కొడతాము