చాక్లెట్ వంకాయలు, ఇటాలియన్ పండుగ డెజర్ట్

పదార్థాలు

  • 1 కిలో వంకాయలు (సుమారు.)
  • 200 gr. కరిగించడానికి చాక్లెట్
  • 550 మి.లీ. నీటి యొక్క
  • 500 gr. చక్కెర
  • 100 gr. చేదు కోకో పౌడర్
  • 50 gr. పిండి
  • 200 gr. తరిగిన గింజలు
  • వేయించడానికి నూనె
  • ముతక ఉప్పు
  • అలంకరించడానికి క్యాండీ పండు లేదా క్రీమ్

ఈ డెజర్ట్ సాధారణంగా ఈ ఆగస్టు సెలవుదినంలో తయారు చేయబడుతుంది దక్షిణ ఇటలీ (సెలవు ఆగస్టు మధ్యకాలంలో). వాస్తవానికి సన్యాసుల నుండి, మేము ఇప్పటికే ధనికులను ప్రయత్నించినట్లయితే ఈ వంటకం మమ్మల్ని ఎక్కువగా ఆశ్చర్యపర్చకూడదు తేనెతో వంకాయలు, వీలైతే తియ్యగా ఉంటుంది. జ వైవిధ్యం సాధారణంగా తయారుచేసే ఈ రెసిపీలో వంకాయలను వేయించాలి వాటిని బ్రెడ్ చేసి చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు నిమ్మ అభిరుచితో చల్లుకోండి.

తయారీ: 1. మేము వంకాయలను కడగడం, వాటిని పై తొక్క మరియు నిలువు స్థాయిలో మీడియం-మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. ముతక ఉప్పుతో వాటిని చల్లుకోండి మరియు 90 నిమిషాలు నీరు మరియు చేదును విడుదల చేయడానికి వాటిని స్ట్రైనర్ మీద విశ్రాంతి తీసుకోండి. ప్రెస్‌గా పనిచేయడానికి మేము పైన ఒక ప్లేట్ ఉంచుతాము.

2. ఇంతలో, ఒక సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు 250 మి.లీ ఉడకబెట్టండి. మనకు తేలికపాటి సిరప్ వచ్చేవరకు నీరు. అప్పుడు మేము కరిగించడానికి చాక్లెట్ను జోడించి, అన్ని పదార్ధాలను బంధించే వరకు వేచి ఉంటాము.

3. మరోవైపు, మిగిలిన నీటిని కోకో పౌడర్ మరియు పిండితో కలపండి. ముద్దలు లేకుండా క్రీమ్ ఉన్నప్పుడు, గతంలో తయారుచేసిన చాక్లెట్ సూప్‌లో పోయాలి. చిక్కబడే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

4. మేము ఎండిపోతున్న వంకాయలను కడగడం, వాటిని ఆరబెట్టడం మరియు వేడి నూనెలో వేయించాలి. బంగారు గోధుమ వరకు. మేము వాటిని వంటగది కాగితంపై ప్రవహిస్తాము.

5. బేకింగ్ డిష్‌లో, కోకో క్రీమ్ పొరను, వంకాయలలో మరొకటి, చివరకు గింజల మిశ్రమంలో ఒకటి ఉంచడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. మేము పదార్ధాలతో పూర్తి చేసే వరకు ఈ క్రమంలో పొరలను ప్రత్యామ్నాయం చేస్తాము.

6. మేము ఈ కేకును 100 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చాము. మేము పండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గింజలతో అలంకరిస్తాము.

చిత్రం: ఇటాలియన్ బ్లాగర్లు, సోరెల్లెన్పెంటోలా

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.