చికెన్ గెలాంటైన్, థర్మోమిక్స్ తో ఉంటే సులభం

మేము దీన్ని ప్యాక్ చేయడానికి ప్రయత్నించాము, కాని మేము ఇంట్లో రుచిని తయారు చేయలేదు. మార్గం ద్వారా, గెలాంటైన్ అనేది ఫ్రెంచ్ మూలం యొక్క చల్లని కోతలు ఎముకలు లేని పౌల్ట్రీ, సగ్గుబియ్యము మరియు సరళమైనది. ఇది చల్లగా మరియు ముక్కలుగా వడ్డిస్తారు, గెలాంటైన్ ప్రహసనం (గింజలు, les రగాయలు, మాంసాలు, కూరగాయలు ...) యొక్క పదార్థాల రంగులకు చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉండే ముక్కలు. జాగ్రత్తగా అలంకరణ మరియు ప్రదర్శన ఈ స్టార్టర్ లేదా డిష్ దాని పేరును ఇచ్చింది.

పదార్థాలు: 500 gr. శుభ్రమైన చికెన్ మాంసం (తొడ మరియు రొమ్ము), 50 gr. వండిన హామ్, 100 gr. ఎర్ర మిరియాలు, 600 మి.లీ. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, 50 gr. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, 50 gr. ఒలిచిన పిస్తా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు

తయారీ: మొదట, మేము పెద్ద తరిగిన మిరియాలు మరియు పిస్తాపప్పులను రోబోట్ యొక్క గాజులో ఉంచి, వేగంతో 3 సెకన్ల పాటు గొడ్డలితో నరకండి. తొలగించండి.

ఇప్పుడు మేము కోసిన మాంసం గాజులో రెండు బ్యాచ్లుగా కట్ చేసాము. మేము 10 సెకన్ల వేగంతో 7 సెకన్ల పాటు గొడ్డలితో నరకడం.
మాంసం జోడించండి, ఇప్పటికే గాజు, మొక్కజొన్న, మిరియాలు, పిస్తాపప్పు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు. వేగం 10 వద్ద 3 సెకన్లు కలపండి.

మేము పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించి, ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో రెండు రోల్స్ తయారు చేస్తాము, అవి రెండు మోర్టాడెల్లా కర్రల వలె. ఆ విధంగా గెలాంటైన్ ఉడికించడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది.

మేము వాటిని వరోమా లోపల ఉంచి, ఉడకబెట్టిన పులుసును గాజులో ఉంచాము. మేము 30 నిమిషాలు ప్రోగ్రామ్ చేస్తాము, వరోమా వేగంతో 1. వంట సమయం తరువాత, కంటైనర్ నుండి రోల్స్ తీసివేసి, ఫిల్మ్ నుండి గెలాంటైన్ను తొలగించే ముందు వాటిని చల్లబరచండి.

గాలంటైన్ సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించే ముందు కొన్ని గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.