క్యూసిటోస్ అల్ దుక్కా: సలాడ్‌తో, పైన ...

దుక్కా కాయలు మరియు విత్తనాల మిశ్రమం (హాజెల్ నట్స్, చిక్పీస్, నువ్వులు, మిరపకాయ, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, ఉప్పు ...) మధ్యప్రాచ్యం యొక్క వంటకాలకు విలక్షణమైనది, ముఖ్యంగా ఈజిప్టులో వ్యాపించింది. తరచుగా బేస్ గా ఉపయోగిస్తారు సాస్ చేయడానికి పిటా బ్రెడ్, కూరగాయలు, మాంసం, సీఫుడ్ లేదా చేపలపై చినుకులు ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, మేము ఒక రుచికరమైన సలాడ్ లేదా ఒరిజినల్ టాపా తయారు చేయడానికి మేక చీజ్ ముక్కలను కోట్ చేయబోతున్నాము. మీరు వాటిని వేరే విధంగా ఉంచబోతున్నారా?

పదార్థాలు: ఒక రోల్‌లో మేక చీజ్, 5 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వులు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన పిస్తా, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వాల్‌నట్, 2 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర, 1 టీస్పూన్ మిరియాలు, 2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 టీస్పూన్ వేడి మిరపకాయ లేదా 2 గ్రౌండ్ మిరపకాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ సోపు గింజలు, ఆలివ్ ఆయిల్

తయారీ: మేము కొద్దిగా నూనెతో పాన్లో కాల్చడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము ఒక వైపు కొత్తిమీర గింజలు, మరోవైపు నువ్వులు. అవి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ధాన్యంలో ఉంటే మిరియాలు, సోపు మరియు జీలకర్రతో తేలికగా వాటిని చూర్ణం చేస్తాము. మిగిలిన మసాలా దినుసులు మరియు చాలా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గింజలతో కలపండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలిపి మందపాటి పేస్ట్ ఏర్పడుతుంది. మేము జున్ను ముక్కలను దుక్కాలో స్నానం చేస్తాము.

చిత్రం: టేస్టోఫ్బీరుట్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.